五花肉的洗净方法是什么?
1,收集废弃的豆酱渣,清理猪肚,不失为一个好办法。豆酱渣粘性强,不像盐那样容易伤到人的皮肤,成本也比面粉低。
2.用剪刀剪开五花肉,然后用豆酱渣反复摩擦五花肉的表面和内部。
3.把五花肉剖开,然后用剪刀刮掉五花肉里的脂肪糊。
4.然后用清水将猪肚子上的豆酱渣清洗干净。
5.坐在火上,然后烧开水,加入黄酒和盐,将五花肉放入沸水中煮2分钟,将泡沫状的物质煮掉。
6.然后取出五花肉,用冷水淋一下。
7.经过冷热涮洗,五花肉表面的白膜很容易用刀刮掉。
8.刮完白膜,五花肉最后用冷水洗干净,沥干水分。