求袁宏道《郑铮》全文
原文以一人为明政府，主要考虑妥当。酒怯懦为狂官，名曰冷也；酒为暴虐猛，谓之热。以一人为记录员，校正座位，必须选择有饮酒材料的人。有三料，即善指挥，知音，大家庭。
喝酒的时候，先选一个人做你的主人，负责喝酒。如果他像一个疏于政务的贬谪官员一样畏首畏尾，宴席就会冷清，如果他管理事务严格，就会使宴席热烈。推另一个人做副手，负责违酒纠察。两者都需要善于饮酒的人。饮用材料必须满足三个条件；精通酒量，性情，嗜酒如命。
两幕
原文
饮酒者的选择是十个中的两个；那些不在乎言语的，那些在乎气却不着急的，那些不在乎事的，那些发号施令热情飞扬的，那些听到就不问问题的，那些善意戏谑的，那些屈尊不发牢骚的，那些喝酒不谈酒的，那些飞扬跋扈却不在乎仪态的，那些宁愿沉沦也不倒酒的。
翻译
选择喝酒的人有十二个标准:说话真诚不幸的人，谄媚的人，看起来温柔但不淫荡的人，随意发号施令但不重视的人，让喝酒的人一行充满热情的人，听到通告就会明白的人，会停止诘问的人，善于开优雅玩笑的人， 那些不打破秩序不辩解就被处罚的人，那些面对酒杯不讲酒味的人，酒杯飞来飞去，规规矩矩。
三枝荣
原文
喝得欢，喝得静，喝得累，喝得潇洒，喝得漫不经心，喝得乱，喝得静，喝得真，喝得杂，蹭得客户团团转却又退避三舍。
翻译
喝酒开心时要安静休息，累了要讲笑话，喝酒受礼仪限制时要潇洒，乱喝时要用礼仪规则约束自己，和新朋友喝酒要安静真诚，和外人喝酒要离开戒掉。
有四件事是合适的
原文
每醉都合适。醉花要在白天花，其光要攻。醉雪适合过夜，也干净。喝醉了，骄傲了，你应该唱歌，带领他们讲和。醉必离宜碗，壮其神。醉酒文人要遵守条条框框，畏惧其侮辱。醉帅的人要加个横幅，帮自己壮壮。醉楼要部门处理，首都要清楚。喝的水适合秋天喝，而且清爽。一云:醉月适宜楼，醉夏适宜舟，醉山适宜隐居，醉美适宜微疗，醉文人适宜不作苛决，醉奢客适宜挥一曲雄壮，醉知己适宜五二清嗓。
翻译
开怀畅饮要有合适的时间和场景。在花的树荫下喝酒应该是在白天，这样可以更明亮地欣赏花的美丽。在雪景前喝酒应该是在晚上，这样可以更好的欣赏雪景的美。喝醉的时候要大声唱歌，让心情更平和。如果为了离别而大量饮酒，就要用手去打钵盂，这样可以让人看起来很壮实。与文人饮酒，要注意节奏，谨遵章程，以免失礼，有失体面。与智力出众的英雄饮酒时，应多加酒杯和旗帜，以示英雄气概。楼上喝酒应该是夏天，高楼有凉风消暑。在水边喝应该是秋天，秋天的水更是沁人心脾。还有一种说法是:月子里喝酒最好爬楼梯，夏天最好在船上喝。在山上喝酒，要找个安静的地方，可以和美女喝酒，喝到脸微红。可以和气势磅礴的客人喝酒，也可以随时和知心朋友一起挥杯高歌。请吴姬去踢踏舞板男唱歌最合适。
五次相遇
原文
喝酒五个组合，十个好。凉风好月，雨下的快就下雪了。花开花落成熟，两者也合而为一；偶尔想喝酒，三合一；小酌变狂，四者也；初郁后顺，五合也。太阳干燥有风，也不错；看索莫，两好也；专门摆摊，酒客不顺，三家也不错；宾主领路，四也不错；草草应付吧，怕失败就五好；强面为喜，六善也；草折，流言往复，七也善；某时登船，阴雨绵绵，八分可爱；酒场远不慢，黄昏逼回家。客好而有其期，妓喜而不升，酒醇厚而易，烤美而冷，十好。
翻译
喝酒，有五个合适，十个不合适。清凉的月光，凉爽的风，突然的雨，适时的雪，都适合喝酒。花开花落，新酒酿，此时饮酒两相宜；偶尔宿醉，拿起杯子就喝，三个合适；喝一点酒，就会陶醉，类似疯狂，而且是四宜；我开始抑郁，酒后开朗，言辞越来越敏捷，五个合适。太阳热，空气热，这时候喝酒是好事；精神沙漠，没有兴趣，然后饮酒，是两个好；专门安排让喝酒的人难受，所以喝酒是三好；主人和客人互相拉扯是不雅的，所以这样喝酒是四好；草草处理它，免得它早些结束，这是五好；努力开朗不开心，是六大礼貌；低头弯腰，反复谄媚的话，是七善；守约，但云聚雨坏袭人，是八好；酒意渐远，夜幕降临，我渴望回家。这个时候我勉强喝酒，就是九好；客人是好朋友，但是和他有约。艺妓令人愉快，但也有其他娱乐。酒醇厚却变了味，烧烤香却凉了味。这种情况非常好。
六个阶段
原文
等待喜悦，十个有三个:一个在合适的时间；久，二也；酒醇厚严，三也；非承，四也；不能耻，五也；饮酒不重，六也；不动筵，七也；店员相貌儒雅守法，八也；明政府不邀，九也；废卖之法，十也；废法，十一也；不靠酒，十二也；宋酒奴善解人意，十三也。不开心的时候，十有八九是:主人小气，一个也是；客轻主，二是也；铺细节无次序，三也；室暗晕，四也，曲涩而妓娇，五也；议除朝内务，六也；迭而揶揄，七也；异地居住，八也；耳嗫嚅，九也；不屑章程，十之也；醉闹，十一；坐骑，十二也；扁头贼与寮者，十三也；客奴违法，十四也；夜逃，十五也；野花与病叶，十六也(眯着眼睛喝酒的是野花，斜着眼睛喝酒的是病叶)。其他欢乐的场面伤害马匹，例子应该被斥责。伤害马匹的人语言粗鲁等等。
翻译
饮酒作乐有十三种情况:时机合适是其中之一；第二是主客很久没有见面了；酒美，主人端庄，这是第三；第四是不打正规酒器，不唱歌；以不会演戏为耻是第五；注重饮酒不注重饮食是第六位；不要随意动酒席，这是第七；第八是酒检员外表坚定，执法严格；主令官不受人情影响是第九；不卖法是第十；不代替法律是第十一条；不喝酒发疯是第十二；艺妓善解人意，这是第十三。喝酒不开心的情况有十六种:主人小气，是其一；客人鄙视主人，这是第二；席子表面的紊乱是第三；室内黑暗，烛光不清是第四；乐师生疏，妓女娇弱，这是第五；第六是讨论国家大事的国内事务；多次开不恰当的玩笑是第七；不断的站起来坐下是第八；贴着耳朵轻声细语是第九；藐视酒规酒令是第十；醉酒唠叨十一；十二点钟，人们正在吃饭，上帝已经出去了。脱下毛巾随意躺下，就是十三；客人的孩子或男孩子喊不懂礼貌，这是十四；当你深夜离开座位时，是十五点；狂花叫十六(在一次宴会上，对人怒目而视的是狂花，对人眯眼的是病叶)。像往常一样，所有其他妨碍饮酒快乐的有害马必须被解雇。害马的是那些语言粗鲁，长相恶心的人。
七人之战
原文
饮者角爆满，燃气饮者角爆满六场，趣味饮者角趣味十足。只有当饮者角充满诗情画意时，神酒角才筋疲力尽，这叫酒战。正所谓“身经百战的人，不如不战。”不疲劳也叫。
翻译
有酒量的人，会以自己的实力与对手在杯盏上竞争；豪迈的酒徒与六场比赛；有志于饮酒的人，会以犀利的言辞与对手竞争；才子酒徒与对手比诗词歌赋；一个理智的饮酒者智胜了他的对手。这些都可以称之为“酒战”。经上说:“不如不战。”也就是说，喝酒不需要打架，不需要让身心痛苦。
八大牺牲
原文
每饮必是祭之始，礼也。今天，我崇拜我的父亲，说他是一个葡萄酒圣人。老公无边乱，爸爸也是酒徒。四位对手分别是阮思宗、陶彭泽、王无功和邵。郑、、徐景山、季羡叶、刘伯伦、项、阮仲容、谢幼玉、孟万年、周伯仁、阮等十位哲学家。鞠广大、胡、毕弥时、张、何士道、、何、以下，都是拜过的。至若夷帝、杜康、刘白多、皎格岱，皆以云法命名，与饮酒者、古寺之门、客为精酿无关，有地主为校官，有为梵天。
翻译
这是一个古老的仪式，任何人喝酒都必须先祭祀酒的祖先。孔子现在被奉为“酒圣”。他是酒的始祖，是历代饮酒者的始祖。这四个人是阮籍、陶谦、王绩和邵雍。另外十位哲学家是郑全、徐淼、嵇康、、向秀、阮咸、、、周和阮修。和、胡兀术、、张汉斯、何冲、、何、李白等著名的饮酒者后来都在这两条走廊里牺牲了。至于义弟、杜康、刘百多、焦哥等人，他们都是出了名的会酿酒，和酒量好的酒友无关。姑且把他们供奉在门墙上表彰他们是好酿酒师，就像官派有土地神，佛寺有观澜神一样。
九罚
原文
曹参，蒋琬，饮国者也；陆贾，陆尊，饮者也；、寇，亦酒徒；王远达，何鲁豫，酒客也帅；蔡中郎，饮酒写作；郑康成，饮酒而儒；春雨坤，喝酒喝酒；广野君，饮酒辩；孔北海，喝酒喝酒。醉鬼、常客、禅宗饮酒者；、张，神仙酒徒也；杨子云，关，宣酒客也。白象山饮酒宜，苏子美饮酒怒，陈玄饮酒平淡，闫光鲁饮酒惜，景清和观复饮酒怒，信陵君和东阿饮酒悲。所有的绅士都不是酒徒，他们是受邢星委托的。当他们到了标准的口碑，接触的品类很广的时候，他们都是快乐的工作者和饮酒者。
翻译
曹参和蒋琬都是国家重臣，他们的饮酒堪称“国酒”。陆贾、陈尊喝酒时口若悬河，无拘无束，也算是“喝酒”；张齐贤和寇准豪饮，堪称“狂饮”；王源达和何承宇喝酒无拘无束，堪称“帅喝”。蔡中郎喜欢酒，以文章出名。郑康成因为爱酒，是儒家的集大成者。春雨坤滑稽如宴；李吃他最爱的酒，能言善辩；孔融喜欢以酒招徕朋友，比如开酒楼。醉法皆僧，嗜酒如命，可称“禅饮”；和张远离尘世，嗜酒如命，堪称“神仙下酒”；杨雄和关雎都是易学大师，擅长玄机，嗜酒如命，堪称“玄隐”；白居易的《岁月流逝，给我的不过是安宁，免于万事》和他最爱的酒，堪称“适饮”；苏舜卿为了权力排挤汉奸，用酒解气，堪称“怒饮”；陈璇迷恋葡萄酒和百事可乐，堪称“闷酒”；颜延之以文学闻名，嗜酒如命，堪称“惜酒”；荆轲刺秦，骂坐，皆怒而死。他们的饮酒可以称之为“怒饮”。信陵君和东阿可以称之为“喜怒哀乐”，借酒消灾。这些都是不同的喝酒圈子，但都是用酒来表达感情。我在这里把它们作为赞美它们的标志，也可以类比引申出更多的饮酒者和酒派。他们是欢乐酒场的主人和饮酒者应该遵循的准绳。
十大趣闻
原文
《六经》、《禹》、《孟》中提到的所有饮酒方式，都是酒经。接下来，汝阳王的《甘露经》、《九铺》、王绩的《九经》、的《小九经》、《贞元音律》、窦的《九铺》、的《九经》、续的《北山九经》、胡的《醉乡简史》、皇甫嵩的《孟庄》、《离骚》、《尚书》、《韩》、《南北史》、《古今轶事史》、《世说》、《颜家训》、陶敬杰、李、杜、白象山、苏雨菊、等都是外来经典。诗后有刘舍人、辛稼轩，乐府有董洁媛、王实甫、马东利、高则成，传说有《水浒传》、《金瓶梅》等为脱逃密码。不熟悉这个守则的人会护脸护肠，不会喝酒。
翻译
六经、论语、孟子所写的酒的饮用方法，都是酒经。下面是唐代王汝阳写的《甘露经》、《酒谱》、王绩写的《酒经》、写的《酒孝经》和《贞元饮酒策》、窦平写的《酒谱》、朱军写的《酒经》、写的《酒经》、胡适和皇甫写的《醉乡策》。《庄子》《离骚》《史记》《汉书》《南北史》《古今轶事》《世说新语》《颜家训》《陶渊明》《李白》《杜甫》《白居易》《苏轼》《陆游》都是关于酒的外国经典。柳永、辛弃疾等。董介元、王实甫、马致远和高则成是乐府作家。小说《水浒传》、《金瓶梅》都是品酒休闲的书。不熟悉这些经典的人，只知道用酒填饱肚子，并不是真正的“酒徒”。
第十一本酷刑书
原文
色傲者为墨，色媚者为目瞪口呆，候气者为宫。语言包含了机器和机器，冥想对失败者来说就像是幽灵工资，跟踪者一定会交出来。那些疯狂的人在抓他们的孩子。我赢得了典礼* * *艾比。那些没有停止乞求快乐的人在恋爱。坐三等:青城丹；春天；把沙门氏菌岛。一个以虐为高优先级，驱使党羽干活的酒鬼，才是大君主。
翻译
在酒席上，狂妄的人会受到墨汁的惩罚，故作风骚的人会受到鞭笞的惩罚，狂妄的人会受到宫刑的惩罚，嘲讽别人的人会使用语言。如果低头沉思有重罚，那就是“鬼工资”，阻碍饮酒者也会被判刑。尤其是傲慢的“挠婴儿”，“艾比”失去了礼仪，要求离开桌子的人在饮酒结束前穿上罪恶的衣服和鞋子。至于借酒骂座的惩罚，有三种:当“市丹”的惩罚，当“泉”的惩罚，或者流放到鲑鱼岛。如果你借酒发疯，辱骂他人，并驱使你的同伙一起辱骂他人，你将被斩首。
十二之品第
原文
所有的酒都是颜色和味道清澈的圣物，色泽金黄、酒味苦涩的贤者，色泽黝黑、糖味酸涩的愚者。用糯米醉人的是君子，用蜡醉人的是中国人，用香酒醉人的是小人。
翻译
色、味分明的酒是最好的，被称为圣人；色黄、质醇、味苦者，谓之圣贤；那些又黑又酸的人是最坏的，被称为傻子。糯米酿的酒是君子，冬天酿的酒是中国人，里弄买的烧酒是小人。
石三制杯瓢
原文
在古玉和古窑器中，犀牛和玛瑙次之，在现代，好瓷次之。黄、白金最低，螺旋尖底最低。
翻译
酒器中，古玉、古窑最好，犀牛角、玛瑙次之，现代瓷器次之。用黄金和铂金做的酒坛就差了，尤其是螺旋尖弧形底的酒杯。
十四只银厨
原文
找酒叫喝储。一清品，如鲜蛤、烂蛤、酒蟹等。两种不同的产品，如白熊、施牛奶等。羊肉、烤鹅等三腻品。松子、杏仁等四种水果。鲜笋、早韭菜等五种蔬菜制品。
以上两段很有意思。下一个城市土壤贫瘠，这样做是安全的。政治使瓦在蔬菜和工具上贫乏，但也损害了它的高质量。
翻译
酒下之食，统称为“饮贮”。一类是干净的产品，比如鲜蛤、烂蛤、醉蟹，另一类是舶来品，比如熊白、西奶。三是油腻品，如羊肉、烧鹅等。第四是水果，如松子、杏仁等。第五，蔬菜，如鲜笋、春韭菜等。
以上项目仅供参考。国家的穷人怎么会有这些？但只要有瓦罐菜，不妨喝一下那种淡雅的味道！
十五只饮品饰品
原文
几扇明亮的窗户，花和美丽的树，冬天的窗帘和夏天的阴影，刺绣的裙子和藤席。
翻译
窗明几净，花很美，树很美，冬天有帐篷，夏天有树荫。我穿绣花裙，坐着的时候需要藤席。
刘诗之欢聚
原文
傅、高低壶、骰子、古鼎、昆山接龙、结古、、侍女史、鹧鸪、沈茶具(渴者用)、、、贾模(有诗情者用)。
翻译
棋盘、高低壶、酒片、骰子、古鼎、昆山马牌、羯鼓、妖娆童、丫鬟、鹧鸪、茶具(供口渴的人用)、、、甲模(供有人写诗进贡)。
原文
我一口芭蕉叶都喝不下，每次闻到都会热情高涨。遇到酒客，流连忘返，通宵不能停。在一起时间不长的不知道剩下的没有酒了。在俱乐部里，人们接近喝酒，但他们不习惯，这使他们感到鲁莽。提起坏山不补酒体质也是老人的责任。今天，那些采用古代经典的简单性和正确性的人都附上了一篇叫做《郑铮》的新文章。喝的人都给喝了，在老家也是醉了。
翻译
我一次喝不下一片香蕉叶。但只要听到卖酒的声音，我就会热情地上前。留下来和你的酒友一起喝酒，不要通宵不喝。我不是亲密的老朋友。我不知道。事实上，我没有酒量。村里喝酒的人很多，但没有一个学过酒器的，酒态不好，言行粗鲁。既然喜欢喝酒，却不遵守酒法和酒礼，这当然会受到老年人的谴责。现在，我从古籍中挑选一些简单实用的饮酒礼仪规则，增加一些新的条目，编成了这本书，取名《郑铮》。凡是喜欢喝酒的，各拿一份，这在醉生梦死的家乡也算是法律了。