熟牛头肉怎么做简单又好吃。

1，爆炒牛头肉，将牛头切块，晾干后在锅外烧开，放入牛头肉快速炸锅，立即放入烧烤食材，炒匀后立即关火。上菜后撒上香莱粉即可食用。

2、青椒牛头肉，将煮好的牛头肉切块，青椒洗净切成小块，锅中加点油，放入葱蒜，将花椒粉炒香，放入切好的牛头肉中。

3.将凉菜与牛头肉混合，将煮熟的牛头肉切块，切成薄片，放入海碗中，加入葱丝、少量盐、酱油和醋，拌匀即可食用。

牛头肉的营养价值

1，Tau肉富含铁:铁是造血的必需矿物质。相对于鸡、鱼、火鸡肉中微薄的铁含量，牛头肉富含铁。

2.牛肉含有维生素B6:对蛋白质的需求越大，饮食中就应该添加更多的维生素B6。牛头肉含有足够的维生素B6，可以帮助你增强免疫力，促进蛋白质的代谢和合成，从而有助于你的身体在激烈运动后的恢复。

3.牛头肉含有钾和蛋白质:钾是大多数运动员饮食中缺乏的矿物质。低水平的钾会抑制蛋白质的合成和生长激素的生成，从而影响肌肉的生长。

4.Tau肉中含有锌和镁:锌是另一种抗氧化剂，有助于合成蛋白质，促进肌肉生长；锌与谷氨酸盐和维生素B6一起增强免疫系统。镁支持蛋白质的合成，增强肌肉力量，更重要的是，提高胰岛素合成代谢的效率。

5.牛头肉富含肌氨酸:牛头肉中的肌氨酸含量比其他任何食物都高，这使得它对增长肌肉和增强力量特别有效。