流动包桌属于什么职业

聚餐烹饪服务。“流动包桌”的民间自发组织，负责提供农村红白喜事的聚餐烹饪服务。但从事农村包桌聚餐的操作厨师未办理健康证明，且操作厨师流动性较大，无固定经营场所，存在较大的食品安全隐患。