烤鸭蛋怎么吃？

烤鸭蛋可以直接去皮吃。烤鸭蛋由文火呈现。烤鸭蛋不仅有浓郁的茶蛋、卤蛋等五味，还有烤肉的焦味。更重要的是，它们有一种独特的弹性口感，嚼起来有肉的感觉和味道。

烤鸭蛋可以做配菜、凉菜、爆炒、烫炒，也可以炸、炒、炸、烙、涮。鸭蛋，又名鸭、鸭蛋、太平、鸭春、青皮等。，是鸭科家鸭的蛋，受精卵可孵化成雏鸭，主要含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。