济南的20年以上的餐饮小吃老店，你都吃过哪些？

济南作为低调的 美食 地，其实卧虎藏龙许多老店。

20年以上的餐饮小吃老店，不得不提的是梅飞酒家。

爆炒腰花、黄豆排骨、梅飞豆花，还有酸奶，都好吃到爆。看似普通的炸馒头片，会让人欲罢不能。

当年据说也是日日翻台、年年排队的景象，炒猪腰子、夹心肉蛋子、鸡爪子、溜鱼片、炒牛筋，再加个白菜粉条，做出了老济南的味道，据说很多失传的老式菜，在这里还能捕捉到影子。

除了这种口碑大店，更多的20多年老店，都是藏在旮旯巷子里的摊子。

比如君发铁板鱿鱼，20年前的小摊子，是如今的铁板王。

他家必点的就是鱿鱼须，小红腰，骨髓，掌中宝，板筋，鸡翅再配上北冰洋。吃上几串刚烤出来的滋滋冒油的鸡翅，一瓶冰冰凉凉的北冰洋下肚，爽！

君发家的烤骨髓，骨髓非常非常新鲜，一点点腥味都没有，火候把握得也恰到好处，多一分焦少一分生。骨髓的口感巨好，入口绵密，一定趁热吃！

君发铁板鱿鱼济南老师儿认证，20年味道依旧没变，每一串都非常正宗，用料也足。要一盘花生，要一杯扎啤，咕嘟咕嘟几口下肚啊。

除此外，还有济南程记羊肉串，冬日店里让人暖起来的各类过瘾烤串和驱寒的麻辣烫与鸭血粉丝汤，就已经沸腾起了我们的食欲。

新鲜的大鱿鱼均匀地涂抹上秘制酱料，肉质新鲜弹牙，脆嫩无比，酱料的味道浓郁得刚刚好，吃起来绝对过瘾！

新鲜的鸭血和鸭杂又嫩又脆，原本就香气十足的豆腐泡在鸭汤的浸润下吸饱了味道，劲道的粉丝又增加了几份弹弹的口感，美味。

虽然梅飞酒家还在，也进行了扩张，好像生意还是一直不错。到我要说的是，徒有虚名了，已经不是十几年前的梅飞酒家了，口味上大不同，另外就是卫生上实在跟不上，曾经经历过菜品上有苍蝇，一顿饭恶心的不行。已经四五年没去了。

在***青团路上班的时候，外地来朋友去春江饭店，简单点就去草包，我们同事们中午就去渝香餐厅和美美辣子鸡，去年在康虹路发现美美搬这里来了，还有二七酸菜鱼就是变压器旁边好久没去了，蒜泥白肉，夫妻肺片都挺好

猛的一想还真没注意，历山路苗勇红焖羊肉有20年了吧

有知道纺织酒家的嘛，经七小纬六

陶然饺子城

老一百炸羊肉串，我们两口子谈恋爱时就吃过，现在孩子上大学了，换地方了。还是那家人。炸串，糖醋牛里脊，炒饼。

甸柳王虎大饼，也二十多年了，现在成了网红店了。

甸柳赵家把子肉，就是愣蜿蜒的把子肉三不卖的那家。老赵早死了，他儿子开了小快餐店在假肢厂那儿，味还是那个味

梅飞老店可以，新店不行

感谢提问。

济南市20年以上的小吃老店可真不太好找了，不少有特色的要么拆掉、要么不干了，继续干的也有可能换了地方。

因为长时间住在市中区，就说说市中区几个没换过地方，仍在营业的老店吧：

一个是“薛氏三八快餐”，名字就带着地址，经三纬八路口，路南。老醋茄子、面筋、老济南土豆丝等等口味都不错，经典的当然是坛子肉。我每次去基本上就是从这几个招牌菜里组合一下，再来碗大米汤，神清气爽。

一个是纬一路和经八路交界附近的“香云饺子”，皮薄馅足，关键是炒菜也好吃，印象中去吃炒菜配米饭的次数居然多过吃饺子的次数。

还有一个是大观园附近的“小青岛米线”，话说这一家店的亮点其实在于米线的配料，鸡肉、榨菜和泡菜搭配的味道确实很好，但是米线真是一般，而且这家的卫生条件差强人意。

再有就是经七纬一路口的“凯蒂克烤鸡”，喷香的烤鸡腿，想想就会流口水。经八路的“章李氏夫妻肺片”麻辣咸香、贡菜清脆爽口让人欲罢不能。

至于换了经营地址的像是“亮亮拉面”、“大庆炒鸡”等等也是有几家，各种原因很少去，只剩下满满的回忆。

济钢