爱玉冻一种清凉解暑的传统小吃

夏天来临，气温升高，人们的食欲也会随之下降。此时，一碗清凉解暑的爱玉冻便成了许多人的首选。爱玉冻是一种传统的小吃，以其凉爽清甜的口感和丰富的营养成分而备受欢迎。下面，我们来了解一下如何制作这道美味的小吃。

材料

爱玉粉：30克

水：500毫升

红糖：适量

柠檬汁：适量

水果：适量

步骤

1.准备材料

将爱玉粉、红糖、柠檬汁和水果准备好。

2.溶解爱玉粉

将爱玉粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，让其溶解。

3.煮爱玉粉

将溶解后的爱玉粉倒入锅中，加入适量的水，用中火煮至爱玉粉透明，变成半透明状，搅拌均匀。

4.加入红糖和柠檬汁

将煮好的爱玉粉加入适量的红糖和柠檬汁，搅拌均匀。

5.切水果

将水果切成小块，准备好使用。

6.倒入模具

将煮好的爱玉冻倒入模具中，放入切好的水果，放入冰箱冷藏至凝固。

7.取出食用

将凝固的爱玉冻取出，切成小块，加入适量的水果，即可食用。

结尾

爱玉冻作为一种传统的清凉解暑小吃，不仅口感清凉，而且富含营养。在炎炎夏日，享受一碗凉爽的爱玉冻，不仅可以缓解暑热，更可以给身体带来一份清爽与舒适。