熏马肉煮多久煮熟

一、取出熏马肉用凉水冲洗一下，不需要用力，简单冲洗下就行。

清洗下熏马肉

二、取一个大点的锅，在锅里添满水后放入熏马肉；如果锅太小可以切块后放入锅中，但是水一定要漫过熏马肉。

放入熏马肉

三、盖上锅盖，开大火烧开水后转小火慢炖2小时。

开大火烧开水

四、烧开水后转小火慢炖2小时

烧开水后转小火

五、大概1个小时左右打开锅盖可以看到上面漂着一层油沫子，这是正常现象；用勺子把沫子摇出来后盖上锅盖继续煮。

用勺子把沫子摇出来

六、煮够2个小时后，用筷子轻轻戳熏马肉，如果能不费力戳通，熏马肉就熟；如果有点费力那就再煮一会，再如果家里都是年亲人牙口好，也可以出锅切片食用，建议切薄一点。

用筷子轻轻戳熏马肉

煮熟后切片上桌，配点皮牙子味道会更好；一般熏马肉都是1000克每袋的包装；在新疆按公斤也就是1公斤，家里3个人是完全够吃的，因为1公斤的熏马肉煮制完之后大概还剩下600-750克左右。