牛肉萝卜苗汤的做法

牛骨、萝卜苗、盐、枸杞、西红柿、胡萝卜、芹菜

二、实践:

1.新鲜的牛骨可以放入大锅，用水洗净后用水煮。

2.大火烧开，撇去上面的浮沫，然后转小火焖三、五、七个小时。

3.为了省点气，我用了焖锅，炖了一会儿。

4.断断续续呆了一晚上，第二天就熬了一锅雪白的牛骨汤。

5、煮好的牛骨汤可以作为汤底，加入一些豆类或者牛肉继续煨，可以得到鲜美的汤，如果喜欢素食，可以加入一些素菜煮蔬菜汤。

6，家里有一些萝卜苗，牛骨汤煮着方便。最后加点盐，放点榛子，就成了汤里的萝卜苗，很自然。

7.再放点西红柿、胡萝卜、芹菜，一会儿就成了美味的牛骨蔬菜汤。

第三，提示

煮牛骨汤的时候加点鸡骨头，可以去除牛骨中的毒素，让汤更鲜美。