为什么炸摊没有营业执照？

炸串没有营业执照，因为没有固定的经营场所。在我国，小商贩经营无证照业务不需要营业执照，但仍需办理个体工商户营业执照和食品经营许可证等相关证件。炸串摊点在固定场所从事经营活动的，必须办理工商营业执照。如果要合法经营，就要及时办理相关证照，否则会被工商行政管理部门查处。