洛阳牛肉汤哪家最正宗？

正宗的洛阳牛肉汤有:大众原汁牛肉汤、牛肉汤馆、洛阳南关小碗牛肉汤馆、老东关马家牛肉汤馆、何师傅牛肉宴汤以及一瓢甜咸相间的牛肉汤。

1，大众原汁牛肉汤

大众原汁牛肉汤位于新安县慈和路63号。大众原汁牛肉汤在洛阳开了很多分店，是洛阳有名的牛肉汤馆之一。虽然味道不算顶级，但是从综合性价比和整体服务来说还是挺不错的。

2.小朗牛牛肉汤馆

小朗牛牛肉汤馆位于西工区春都路春都新村工商银行对面。这家店原名“萧郎牛肉汤”，已经开了20多年了。作为一家老店，自然有很多忠实的粉丝。店内主打牛肉汤，中午有牛肉面和牛肉烩面，相当丰富。每次用餐时，顾客总是很拥挤。这家的汤很清澈，但味道很好。配上大量的牛肉或牛杂，加上辣油，使得汤汁鲜美无比。

3、洛阳南关小碗牛肉汤

洛阳南关小碗牛肉汤位于洛龙区永泰街与翠云路交叉口向西50米。这家店也是10年的老店，注册了南关街的商标。牛肉汤鲜美醇厚，肉质爽口鲜嫩。他们家的肉特别粗厚，配上现场烤的油漩，还挺好吃的。

4.老东关马家牛肉汤馆

老东关马家牛肉汤馆位于瀍河回族区共和胡同23号。作为洛阳最著名的地方特色小吃，洛阳当地的店铺数不胜数，但要说洛阳最著名的牛肉汤，瀍河回族区的马家绝对榜上有名。这家店开了15年，只做牛肉汤和丸子汤。汤完全是用它自己的大锅煮的，而不是通常的配料。牛肉吃起来鲜嫩，价格也比新区的实惠。自制的黄油辣椒也超级好吃，香辣过瘾。

5.何师傅的全牛宴汤

何师傅牛肉汤位于伊川县新鹏南路方圆袁玉明门口东50米处。这家店最大的特色就是牛肉汤是用整头牛熬制的，味道自然不会差。毕竟普通的牛肉汤馆只是用一些牛骨和肉来做菜。相对来说，汤的味道没有那么浓。

6、一瓢甜咸牛肉汤

一勺甜咸牛肉汤位于西工区春都路181号。所谓甜牛肉汤，就是汤里不加盐，味道纯正，原味十足。烧饼切丝很方便。一瓢甜咸的牛肉汤馆，开了很多年了。是一家环境干净的老店，在附近颇受好评。