玉米，火腿肠，青豆做的菜叫什么名字？

玉米，火腿肠，青豆做的菜叫什锦菜。

什锦菜的做法：

准备材料：玉米1个、火腿肠0.5根、香菇（鲜的）两三个、盐2克、老姜20克、青豆适量、白糖20克、黄油15克 、花生油10克

制作步骤：

1、香菇切丁，老玉米用刀把玉米粒切下来，豌豆角拨出青豆，火腿切丁，姜切小片，准备黄油一小块。也可以切点胡萝卜丁配色。

2、水烧开放玉米，在放香菇，青豆焯水三分钟捞出备用。

3、锅里放姜葱片，放黄油，放玉米青豆等食材，翻炒一分钟。

4、放一点白糖提鲜，一点盐提味，炒匀出锅。

5、盛入盘中即可食用。