温州哪里的海鲜好吃？-店铺推荐
海鲜大排档是温州人最重要的社交场所。
只要是在海边，当地人最爱吃海鲜的地方永远是大排档。
一口炒锅，一个冰箱柜台，几张塑料桌椅，无论是在艰辛中寻开心的打工动物，还是家里收了几套房租金的房东，都能享受到温州大排档一样的高级美食款待。
大家对大排档的印象有三个:好吃，实惠，环境不好。
不过之前温州土著朋友推荐的几个海鲜大排档，看不到露天的塑料椅子，环境一般更像小饭馆。大概是生意太好了，升级了。
易展店海鲜
地址:鹿城区车站大道789号智慧谷G栋101
价格:￥150/人
一盏坊应该是温州最早开始做平价海鲜的大排档。后来，梁铮、葛铮、兴隆等地。，后来走红的，都是一战坊的传人。
所有的海鲜都是在开放式的摊位点的，长长的海鲜桌就像逛海鲜市场一样丰盛。
黄酒炖青蟹是必点的特色菜，也就是温州方言中的青蟹。质量好不好，全靠两只大螃蟹钳——肉厚到会“破壳而出”，怎么煮都好吃。
另一个招牌酒炖鳝鱼还是用黄酒和慢火酒炖的。这道菜其实是温州名菜。因为温度很难控制，小饭馆做不好，所以在一站房吃还是挺难得的。
看看其他海鲜就知道了，做法基本都是简单的家常菜或者红烧。
海瓜子、油田螺、蛤蜊之类的小海鲜，吃起来很费时间，但味道却是“卜卜鲜”~
一站坊150一般人其实不贵，但是生意真的很好，饭菜很有可能是对等的。
就算排队，很多有名的海鲜缸都是很晚才卖完，吃不到会很难过。
土著朋友教的方法:大堂大桌提前3天预定，包厢最好提前半个月预定。吃起来不容易！
兴隆海鲜
地址:鹿城区望江东路105号
价格:￥140/人
温州另一家兴隆海鲜酒家，虽然资质不如一盏坊，但首先拓展海外市场，早早在杭州、苏州、常熟等地开了分店。
兴隆在温州的老店真的很“红火”，位于瓯江姜欣雨对面。
温州海鲜馆多如鲫鱼过江。你要选择的是食材的新鲜度。
兴隆最大的优势是有自己的大船“兴隆海鲜”。每次开渔，毛估计上百种海鲜从海里无缝衔接到兴隆的海鲜桌上，点菜过程中口水会流得到处都是。
温州人吃海鲜，其实不仅仅是因为清淡服从食材的原味，还因为有时候会“下重手”。最典型的就是蔡江出生的螃蟹，也就是醉梭子蟹。
和顺德的生腌菜挺像的。比如在舟山和宁波，是用海盐和白酒腌制的。但是，温州的生蟹用了姜、胡椒、糖、醋、酱油等。尝起来又酸又甜。
每个地方吃海鲜的习惯都不一样，但是吃海鲜最温州的方式就是以温州面收尾。
兴隆的拌面是温州的做法。浇头是肉末和豆芽。调料里有明显的醋味。太大了就不尴尬了。
虽然现在店面已经升级了，但是从面上还是能看出来是典型的大排档风格。
兴隆海鲜的位置很黄金，大概是为了让食客多看看瓯江夜景。他们家只在晚上做生意，记得提前订好江景阳台。
梁铮海鲜
地址:鹿城区浦斜街南塘后街2号楼、3号楼一楼
价格:￥120/人
温州难得的是，一家店即使被各种攻略轮番推荐，产品依然很稳定。
这家梁铮餐馆是温州海鲜大排档的“网络名人”，因为它常年被列入大众点评的“必吃名单”。游客老少都好吃，但本地人也买。
和其他店不同的是，要先点餐再排队。亮的时候没有菜单，只看菜品，直接下单。
在海鲜点菜区，一定要机智，紧跟忙碌的工作人员，否则可能会插队。
点菜的过程比较曲折，但是坐下来之后，很快就可以上菜了。都是海鲜大排档。梁铮的优势在于海鲜种类足够多，不仅是东海，在时令海鲜中也经常能看到很多“洋面孔”。
当然东海的海鲜在渔季很好吃，其他季节吃外地的更好。
招牌盐_螺蛳菜看起来不错，但是不要拍照太久。上菜后10分钟内享用口感最好，水挂干了口感会差。
温州酱油醋蒸虾，常见的生蟹，鱼糕一如既往的好吃。
亮色的菜其实就是温州常见的那些。只要当天的海鲜质量不瘸，就稳定。
建樊勇滩
地址:鹿城区桥儿头金桂7号楼109(华环路)
价格:￥70/人
在温州，平凉正的小饭馆有个独特的名字叫“饭摊”。
简雍饭摊是温州当地的四大小吃摊之一(至于具体是哪四个，众说纷纭)。在大排档，价格小而贵，和海鲜大排档相比，价格实惠。
在简雍有很多分店，基本上你走到哪里，它都会成为周围居民的食堂。吃饭的时候听到的都是温州话，生意特别好。
虽然不是以海鲜为主，但如果在温州连海鲜都做不好，生意肯定不好做。
柯勇的店很小，但海鲜种类还蛮多的。经过各种烹饪方法的安排和组合，菜肴非常容易点。
值得点的是熟悉的那些。除了家常菜和红烧，Portunus还擅长家蒸。海鲜本身就是天然味精，简单烹饪就很好吃。
9月份以后，就是三疣梭子蟹大量上市的时候了。蟹肉很扎实，两个大的时候占了一个盘子。
海鲜小吃街头小吃都是海的味道。
鱼类是沿海地区常见的鱼类，温州海域是我国鱼类的最佳产区之一。
水产品丰富的地方，除了新鲜吃，一般都是二次加工吃。
温州_鱼经典花式三吃——鱼丸、鱼饼、炒面是很多人都会买的土特产。
阿红鱼丸
地址:鹿城区人民中路32号新中国电影院一楼。
价格:￥25/人
虽然鱼丸很常见，但是温州制作鱼丸的技艺也进入了市级水平，展店就是这个阿红鱼丸。
老板娘阿红先从一个鬼摊做起，在G20上展示温州小吃，是一部真实女性的励志创业剧。
阿红说他们的鱼丸只用了8-10斤范围的东海鱼。去头去骨，用基础调料腌制半小时后，加入淀粉拌匀，一大半就完成了。
食客点餐后，用手找出筷子的金钩形状。在汤里加胡椒粉、米醋、葱花，不会抢了鱼本身的风头。
详细来说，连辣椒都是洪自己的秘方，连多出来的咸菜都有粉丝。
阿红的生意不错，就算不是饭也有很多人来吃。
而且他们家的鱼饼也有真空外卖包装，大部分吃完都要再买一个带回家。
强能鱼圆店
地址:多家分店
价格:￥20/人
每个店都要专门找，挺累的，但毕竟也是特色。不吃太可惜了。这时候连锁店的优势就体现出来了。
从味道上来说，我个人觉得阿红的鱼丸比较好吃，但是强能鱼丸在温州可以说遍地开花，没有说总店和分店的味道不一样。零食种类多，产品稳定。
初到那里，点一份鱼丸、鱼糕、果冻三件套。
鱼丸能感觉到淀粉很少，偶尔会吃到细小的鱼刺。如果吃不惯鱼腥味，一定要点一些温州特色的酱油醋，提味去腥。
他们家也有网店，可以网上买，价格也贵。
欧式小炒
没有泡沫和杏仁腐烂的夏天是不完整的。
冷饮店不仅是一个充饥消暑的地方，也是温州人的一种生活方式。
没有杏仁的杏仁腐，没有温州本地版哈根达斯的鸡蛋打冰淇淋，没有几串“什么都可以”的泡泡，冷饮店是一个比图书馆更适合自习的地方。点两碗冷饮，热恋中的年轻情侣可以无聊一整夜。
芙蓉冷饮
地址:鹿城区兴华路209号
价格:￥30/人
杏仁腐大概是温州人最喜欢的冷饮了。出来的时候总是配着各种水果罐头，还有有嚼劲的葡萄干和杨梅干。十几元的价格比奶茶店实惠多了。
芙蓉冷饮最早开在水心菜场门口。搬家后价格涨了好几块，但味道还是一样。
杏仁腐用玻璃包装，食材都是老板自己做的，所以原味特别好吃。
鸡蛋和冰淇淋也是标志。牛奶冰淇淋+生鸡蛋+芝麻的组合还是挺新颖的。如果你能习惯吃生鸡蛋，你肯定会非常喜欢。
他们家的冷饮很老套。比如冰牛奶和炼乳一起煮，然后加入薄荷。奶味没那么浓，但是很解渴。
芙蓉花最好的就是冷饮。泡泡有很多种，很多，但是味道一般。
哈比神巴巴杏仁腐病
地址:多家分店
价格:60元/人
芙蓉花和鱼丸一样，都是传统的老店，有着传统的味道，哈皮吧是温州随处可见的连锁冷饮店。
他们的杏仁腐更好看，还有更多创新的口味选择，比如胖大海和金银花，非常适合夏天。
虽然是炒的，但是泡的油不算太大，温州吃泡不用酒，和杏仁烂在一起最好。
相比之下，我更喜欢哈比神的泡沫，尤其是鸡骨泡沫。肉不多，但是很好吃，就像沈阳人喜欢啃鸡架一样。
刘桦糖炮炮
地址:鹿城区花柳塘26号中侨大厦7号楼尚德
价格:￥40/人
前两个店主以冷饮和泡泡为辅，花柳堂以泡泡为主，冷饮为辅。当然，在温州，这两样东西通常是一起出现的。
这家店是温州土著朋友推荐的。据说是从小吃到大系列的老店。经查，仍是“网络名人店”。
炸鸡柳必点，吃起来像小时候用零花钱买的“垃圾食品”；再多拿几串蟹棒，泡泡yyds。
蔬菜反正不占胃，随便吃。炒好后刷上酱，都很好吃。牛羊肉挺普通的，没有北方烤肉店的好吃。
目前东北休闲烧烤肯定是要的，人均100。但是温州的泡泡店消费普遍不高，花六堂人均40左右就饱了。
顺便说一句，花柳堂，一个短胡同，隐藏了许多小商店，所以为更多留有余地。
走进温州任何一家酒店，食客们说着一口难懂的方言，但端上来的饭菜却是平实可口，抓住了他们的胃口，直击人心。
八月只是捕鱼季节的前奏。不仅9月-65438+10月的海鲜会更多更强，价格也会再跳。你不是要去温州旅行吗？