潍坊有什么好吃的?潍坊特色美食小吃推荐。
诸城麻辣肉丝是诸城汉族的传统菜肴,属于家常菜。主要原料有辣疙瘩(芥末疙瘩)、萝卜片、花生等。酸、辣、甜、香,清淡爽口,提神透气,增进食欲。是很好的佐餐酒。
长乐高雅炸鸡
没有厨艺的调味品有几千种,但以香取胜,色香味俱佳。
潍坊肉火烧
天天排队,有了潍坊豆腐脑,地位无可替代!
肉丸面
自古有云:“一方水土养一方人。”说起肉丸面,潍坊人会立马站起来,立马很开心,立马议论纷纷。这种民间小吃已经远远超出了食物的范畴。成为当地文化特色的载体,也成为老人过生日、孩子过一天的主食。
潍坊烧饼
潍坊烧饼是山东潍坊汉族的传统小吃。威化饼的烧饼由两层组成,表层覆盖芝麻,鼓鼓的,脆脆的,香香的。底层又平又脆,放一会儿就会变软。“烧饼油条”是软化后的吃法。潍城烧饼种类繁多,有酥烧饼、小块烧饼、羊肉烧饼、花椒烧饼等等,风味各异。
潍县萝卜
烟台苹果莱阳梨不如潍坊萝卜皮,不解释。
芥末鸡肉
细腻醇厚,咸辣鲜香,清爽熟悉。
长乐镇的西瓜
200多年前开始小规模种植,1971年出口香港。从1972开始,这里就被认定为特色甜瓜生产基地。个头大(平均6.3斤以上)、皮薄、味甜、汁多、口感好、无污染、健康爽口、上市早、易运输、耐储存。......
吉亚饸饹
乐和,原名贺楼,又名乐和,祖籍陕西和陕西。这是一种圆柱形面条,由荞麦面条在有细孔的乐和机器中制成。相传清朝时,魏县(今潍县)人关菁把它带回家乡改良。鸡鸭高汤被用作卤料,配以鸡肉、鸭肉、笨肉(丸子)、鸡蛋皮和各种蔬菜菜肴,并改名为“鸡鸭皆大欢喜”,寓意和谐幸福。
寿光虎头鸡
虎头鸡是山东寿光汉族名菜。焖后脆皮鸡肉烂烂,醇香可口,鸡汤鲜美,是招待贵宾、喜庆宴席的必备佳品。起源于清朝,在寿光已有几百年的历史。寿光人有个习俗,客人和喜庆宴席来了,菜就按“一鸡二鱼三凉菜”的顺序上。这鸡是虎头鸡,可见寿光宴这道菜的分量!
蘑菇
香菇是汉族传统名菜,起源于山东寿光。主要材料有萝卜、绿豆、青菜叶等。制作工艺复杂,口味独特。传统石磨手工制作的蘑菇口感最好,自动化机器生产的改良蘑菇口感稍逊。
五香煎肉
潍坊人的炒货好吃历史悠久。每当你走在那条街上,都能听到吱吱嘎嘎的声音。浓郁的油腻腻的肉香会立刻勾引你的食欲,让你口水紧。
景芝金丝面
黄金面是山东安丘汉族的传统名吃。始于景芝,至今已有300多年的历史。它是三页饼的孪生姐妹,堪称景芝白案。是酒商常见的食物。金丝看起来又黄又细,就像金丝一样,硬度适中,有香味。
岗子头火烧
因为火堆表面很硬,不能用手搓,需要用木棒翻过来,因此得名。又圆又大,每个约250克,边厚内薄,中间有凸起。它的特点是面条硬,烤熟了没有糊斑,吃起来酥脆,越嚼越香。采集期比其他面食长。
朝天锅
马松蛋糕
昌乐名吃,来自昌乐县马松镇马松村。已经有200多年的历史了,几代人都经久不衰。1997分别被中国烹饪协会和山东省贸易厅认定为“中国名小吃”和“山东名小吃”。
高密炉钢包
传统民间食品高密炉瓢历史悠久,流行于城乡。从清朝开始,民国时期盛行具有独特意义的情况。用来走亲访友的礼品都是送给朋友的,尤其是30年代位于县城南河湾的林三炉包,更是城乡闻名。其特点是包子又白又大,皮软内陷饱满,味道鲜美,糊挂精致,热气独特,酥渣油香。高密炉瓢用料考究,以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜、精粉为主料,干紫菜、木耳及各种调料为辅料,精心加工而成。