牛奶香草面包的家常做法大全怎么做好吃视

主料高筋面粉560克 白糖50克 牛奶280克 鸡蛋2个 香草豆荚一根

辅料黄油50克 盐 酵母粉5克

牛奶香草面包的做法步骤

1.?用刀切开香草豆荚；

2.?刮出里面的香草籽；

3.?放入温热的牛奶里；

4.?面包机里放入面粉，鸡蛋，白糖和发酵粉；

5.?倒入放了香草籽的牛奶；

6.?启动面包机的发面程序，搅拌面团，20分钟后面包机会暂停，要重新启动发面程序继续揉面；

7.?揉面30分钟后可以加入黄油继续揉30分钟出膜就可以了；

8.?因为面团容积大，所以要拿出放入另外一个容器里发酵到两倍大；

9.?把发酵好的面团拿出再揉一会，这叫排气；

10.?面团分出60克左右一个的小剂子；

11.?盖上保鲜膜醒15分钟；

12.?把小剂子稍微擀扁，两端要尖一点；

13.?两边捏拢后褶皱朝下就整出橄榄形了

14.?两边捏拢后褶皱朝下就整出橄榄形了；

15.?其他面团可以再整一个土司，把面团分成三个180克左右的小面团；

16.?擀开，朝中间折叠后再擀开，折叠后放入土司盒发到土司盒四分之三处；

17.?上面面包烤好后放入烤箱200度烤25分钟；

18.?剩下的小面团可以整形后在上面割包后也用200度烤18分钟左右就好了；