绿茶有哪几种茶？

1、安溪铁观音:安溪铁观音产于安溪县西平镇瑶阳山麓。安溪铁观音介于绿茶和红茶之间。纯铁观音植株为灌木型，乔木平展，枝条斜生，叶片水平。叶形椭圆形，叶缘齿稀疏而无光泽，叶面波状，有明显棱纹，略向后卷，叶肉厚，叶色深绿光滑，叶底略无光泽，叶尖略凹，略向左倾斜，稍下垂，芽紫红色，故称“红芽斜尾桃”。

2.凤凰水仙:凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。相传南宋末年，宋帝赵敏南下潮汕，途经凤凰山武夷山，口干舌燥。侍从们采摘了一种尖端像鸟嘴的叶子来烹饪。此后被广泛种植，称为“宋种”，至今已有900多年的历史。武夷山目前仍有300-400年的茶树，被称为宋后裔。

3.红乌龙茶:红乌龙茶是台湾省乌龙茶的一种，主要产于台东县。红乌龙茶属于发酵度很高的乌龙茶。因茶汤橙红，色泽似红茶，但味道仍保持乌龙茶的风味，故名红乌龙茶。

4.红水乌龙茶:红水乌龙茶是台湾省乌龙茶的代表作品。很多人认为红水乌龙茶应该很红，这是一个误区。红水乌龙的主要产地在南投县冻顶地区。近年来，在清香型乌龙茶的主流下，很多制茶人都不愿意制作这种费时费力的茶叶。

5.乌龙茶:乌龙茶的前身是北园茶。乌龙茶发源于福建，距今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成和发展首先要追溯到北苑茶。北园茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最有名的茶。历史上介绍北苑茶制作和熬制的书籍有十余种。北苑是福建建瓯凤凰山一带，晚唐产茶。