培根派怎么做?

培根派的制作方法如下:

工具/材料:小麦粉、高汤、盐、清水、擀面杖、案板、电饼铛。

1.准备糕点。将50克肉汤加入100克小麦粉,加入一茶匙盐,搅拌均匀,制成糕点。然后在300G小麦粉中加入140G水和成面团,和面皮放在一起醒发半小时以上。

2.将醒发好的面团分成80G块,将糕点分成20G块,放在案板上备用。

3,这样的蛋糕是100G,把面皮放在面团上压平,用擀面杖擀出来。

4.把脸折起来,叠在一起,压平,重复这个动作至少三次。卷的次数越多,饼就越结实,越咬。

5.将擀好的皮放入电饼铛中,发泡后翻过来再烙。切块即可食用。可以加入洋葱丝、甜面酱、培根等食材一起卷。