推荐海南特色小吃。来海南都吃过哪些海南美食?
这种烤乳猪摆在你面前,看着闻着都会忍不住动一下食指。夹一个入口,轻轻咀嚼,脆脆的“咔嚓”声会伴随耳畔。吃了之后还是会留香,回味无穷。这个一定要在临高吃。临高自己的乳猪基本可以自己食用。在其他城市吃饭总有点吃腻了临高。
海南粉的吃法有两种,一种是湿粉配卤汤,一种是干混粉不配汤。吃的时候可以加入芝麻、花生、酸菜、酸豆、猪肉或者牛肉等不同的食材,这样一碗海南粉就做好了。炎炎夏日,一碗清补凉,提神醒脑。清补凉有椰奶和糖水的味道。材料一般是绿豆、红豆、山药、莲子、糯米、大麦、百合、红枣、杏子,还会加入西瓜、菠萝、桂圆等水果,但不同的店往往有自己的特色食材。制作方法一般是先将食材煮熟,再加入冰糖水或椰子水食用。
清补凉清凉可口,能消暑、健胃、润肺。是海南夜晚最有特色的夏季美食。价格便宜,适合南北食客的口味。就像来到海南不吃海鲜,不喝椰子汁。
猪脚牛腩饭是海南最著名的特色小吃之一,也是老百姓的地道美食。通常,煮牛腩和猪蹄的肉锅放在商店的前面。有两个大锅,一个煮牛腩,一个烧猪蹄。牛腩和猪蹄都是用文火久煮,加上独特的配料,肉质软而不腻,非常好吃。给食客的建议是,最好来个牛腩和猪蹄,一起吃,味道就别提了。很好吃。海南的猪脚牛腩饭,不是指只卖牛腩和猪脚的店。
这种米饭主要由猪蹄和牛腩组成。同时还经营猪杂、牛杂、五花肉、芋头根、酸笋、炒菠菜、西瓜皮、酸菜等各种家常菜。对于怕油腻,嘴不好但是对牛肉猪肉感兴趣的食客来说,在海南吃牛腩猪蹄饭是个不错的选择,而且这种饭在口味上是南来北往的。对了,吃牛腩和猪蹄饭,一定要吃海南产的大米,不能吃北方大米,这样吃起来才正宗。
陵水酸粉陵水酸粉是海南陵水的风味小吃,因其独特的口感成为海南各地的地方特色小吃。它的粉又圆又长,外观像桂林米粉、云南米粉过桥米线。同样是卤粉,但是它的卤汁和上面的卤粉不同,既香又酸。如果是爱吃辣的人,再加一勺当地的麻辣灯笼椒辣酱,那就更是又香又酸又辣,非常开胃。