牛肉丸为什么要加牛尿？

其实尿尿牛肉丸这个名字的由来有两个原因。首先，撒尿牛肉丸是由牛肉酱和虾爬混合，然后将虾汁煮沸成冰，包裹在牛肉中，煮熟。虾爬子在香港叫尿尿虾，所以取名尿尿牛肉丸。

第二，做这种丸子的时候，丸子里面会有一些汤。煮好后吃的时候，这些汤会随着人的咀嚼喷出来，有点像牛撒尿。而且这种丸子的主料是牛肉，所以叫撒尿牛肉丸。

一般来说，叫撒尿牛肉丸有两个原因。一种是撒尿牛肉丸里有虾爬子，也叫撒尿虾。二、叫撒尿牛肉丸是因为吃撒尿牛肉丸会喷汤，有点像牛撒尿。