河北有哪些好吃的?
河间驴肉火了。俗话说“天上有龙肉,地下有驴肉”,驴肉红肉嫩,味浓,比牛肉纤维细,口感更好,没有猪肉的肥肉,也没有羊肉的膻味,所以说驴肉是动物肉中的上品并不为过。
金凤扒鸡金凤扒鸡,石家庄历史悠久的特色美食,最早始于1908。它采用了独特的生产工艺,用蜂蜜对鸡肉进行上色和油炸,并用中药秘方汤烹制。具有一定的药理作用和保健功能。
香河肉饼香河肉饼是河北省香河县的特产。其特点是:皮薄肉厚,吃起来油润软嫩,肉质鲜嫩,符合北方人的饮食习惯,真正咬一口,口感细腻,韵味悠长,既可作为菜肴,又可作为主食。
石家庄惠民扒鸡。石家庄惠民扒鸡:金黄色,外形美观,味浓,香味浓郁,不易变质,鸡肉很烂,但不摇就不散。其生产历史约半个世纪。早在1933,马辉宏昌就在石家庄开了一家“李红顺”店,以五香烧鸡闻名。20世纪50年代,它再次吸收土地。...
还记得绿豆糕吗。辉记绿豆糕是秦皇岛山海关特有的小吃。入口即化,口感细腻,深受当地人和游客的喜爱。
马家扒鸡。马家扒鸡是河北省正定县马家老鸡店的特产,是河北省省级非物质文化遗产。1981马家扒鸡始建于清朝初年,与浙江金华火腿、北京苏式叉烧、南京盐水鸭等禽肉制品齐名,被评为全国33个优质产品之一。马家老鸡店黄焖鸡的...
承德驴滚雪球。承德地区盛产小米,承德叫黄米,有粘性。“驴打滚”是一种用小米制作的大众小吃,在承德已有200多年的历史。《在驴上打滚》是黄米馅的长卷。因卷铺盖在黄豆之下,吃时长卷滚在豆粉上,形似驴打滚,故名。“驴子...
西河肉饼西河肉饼得名于石家庄市下面深泽县的一个镇。深泽肉饼起源于西河村,由清末西河村的李罗缇创立。俗称西河肉饼,闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市,居深泽“三大美食”之首。...
金狮鱼。产地:中国河北。用鲤鱼加工装饰后,油炸。色泽金黄,蓬松如狮的鱼,酸甜可口。