火龙果粉怎么做饺子皮
1、龙汁饺子皮材料:火龙果半个,面粉500g。
2.将火龙果切成两半,过滤成汁。
3、面团:水少许,面粉少许,顺时针搅拌,把面粉变成面团。
4、揉面:保持揉面至少10分钟,使面条更加筋道。
5、醒发:将揉好的面放入盆中,盖上盖子醒发,直到开始擀皮。
6.将醒发好的面团放在面板上,揉十分钟。要点:面板上放点面粉,更有力量。
7.从面团中取出一把面团,揉成条状。揉面时在板上撒点面粉,防止粘板。
8.切面团。宽度在两厘米左右,关键是油条在板子上上下滚动。这种排列将在切割后形成。
9.压面团,撒上面粉,用手揉成一个个面团,用靠手掌大拇指的大肌肉压下去。
10,最后包饺子馅。