为什么希腊人的可乐桶那么高？

记得可乐桶的第一波营销是从海伦斯开始的，大家都说要挑战可乐桶。尝起来甜甜的却后劲十足，人人拜倒在地，引发了无数年轻人的渴望和好奇。直到今天，海伦的可乐桶仍然是招牌酒之一。

那为什么海伦的可乐桶可以这么“优越”？抛开这款酒本身的发明不谈，海伦斯的营销和开发也很有意思。

融资过亿的Helens Bistro，曾被誉为夜晚的星巴克。截至2020年底，门店总数达到351家，在2020年疫情形势下，新开门店仍超过100家。海伦斯这种性价比很高的酒馆是如何实现快速扩张的？我们来拆解一下海伦斯品牌的底层逻辑。

清晰的品牌定位

以年轻人为主的线下社交平台，定位精准，聚焦用户核心需求——年轻人对自由的热情，潜移默化地提升了消费者对品牌的认知。

准确定位消费群体

廉价啤酒的价格低于10元/瓶，适合聚会的社交空间，收获了一大批年轻人。年轻人虽然经济实力不强，消费水平有限，但复购率高，品牌粘性好，保证了长期固定的大客流。

标准化和大规模商店管理框架

海伦斯凭借高性价比的差异化路线，率先在一线城市(试验田)的留学生中试水单店模式，随后将单店模式复制到更广泛的二三线城市(有效区域)，从而快速扩张。

模式创新，轻量级商业模式？

与传统酒吧相比，海伦斯做了很多减法:店面选址不选择豪华商圈，核心地段；没有复杂的装修，产品sku少；不唱歌，不做DJ；没有开场费&；最低消费；允许外卖食品进店等。轻量级的商业模式大大降低了人力和租金成本，使得海伦在高性价比下创造了更高的利润。

在线社交营销风格？

从消费者定位出发，海伦斯也非常重视推广社交文化，“可乐桶挑战”、“派对游戏指南”等线上营销内容持续触达消费者，累计私域流量超过570w W。

一个品牌，尤其是初创品牌的成功，很大程度上不是取决于品牌的外在，而是取决于品牌的底层逻辑。如果逻辑清晰，营销风格会更系统。

所以为什么大家都做简单的可乐桶，海伦的可乐桶却让人印象深刻~