牛三仙的三件事是什么？

三鲜牛肉是牛肉、牛筋、牛肚。牛三鲜是生活中常见的一道菜，营养丰富。通常牛三鲜是指牛肉、牛肚、牛筋，民间称为牛三鲜。其中所含的蛋白质比猪肉高一倍，脂肪和胆固醇含量很低。是肥胖或高血压患者最滋补的佳品。并且具有低脂肪、低热量和高维生素含量。

牛三仙的细节

做牛肉三鲜时，首先将牛肉三鲜洗净，牛筋切块，牛肚切块，然后放入锅中加水煮熟，然后给一次水，再将牛肉洗净切块，锅中放入适量的油，然后放入豆瓣酱、姜蒜片、八角、辣椒面炒香。

将三鲜牛肉全部放入，加入适量生抽，翻炒至香，再加入适量清水、酱油、醋焖，有条件的话再加入适量高汤，牛肉就可以熟了。出锅前放点味精，出锅后放葱花。