潮州凤凰吴彤有什么茶？

它不仅是茶树的名字，也是茶叶的商品名。

凤凰水仙是一组有性生殖系，小树上有中间叶，树高，树干明显，树直立或半平展，枝粗壮但稀疏，叶长8 ~ 10 cm，叶宽3 ~ 5 cm，叶厚，叶长椭圆形，尖端呈喙状，故被称为鸟嘴茶。

1956年，全国茶叶专家正式将其命名为凤凰水仙。在这一组中，根据其颜色，一般分为黑叶和白叶两类。叶子浅绿的叫白叶，叶子深绿的叫黑叶。两者制成的毛茶在外观和品质上有一些差异。

凤凰水仙是优良的茶树品种，具有早熟、高产、优质、抗逆性强、适应性广等特点。高山、低山、丘陵均可种植，高山品质优越。该品种发芽期早，成熟早，属于早熟品种。一般4月初开采，11月中下旬停采。生长期很长，一年能收割五六轮。各季产量不均，春茶产量较多，约占全年产量的50%。花蕾成熟度略有不同，应分批采摘。由于该品种生长期长，芽叶旺盛，收获批次多，高寒特征明显，亩产干茶可达400公斤以上。该毛茶干具有外观肥壮、色泽黄赤、内在香气高的优点。高档水仙富含各种天然花香，口感醇厚，韧性强，耐冲泡，蛋黄呈水样或金黄色；低档水仙汤略苦。

什么是“凤凰单丛茶”？单丛是凤凰水仙众多优良品种的总称。“凤凰单丛茶”产于凤凰山地区。由于茶树个体株形、口感各有特点，自制线需要个体株采摘、个体株制造加工、个体株包装仓储、个体株定价销售，因此被称为“凤凰单丛”。

“单丛”茶正式命名，大约是在170年前。

凤凰单丛茶的现代概念是原有“单株采收”的延伸，包括单株采收、单丛采收和单丛品种采收。古代和现代的概念不一样。

一；凤凰水仙根据成品质量分为三个等级:凤凰单丛、凤凰朗彩、凤凰水仙。水仙群体选育出的单丛茶树生产和优质产品属于单丛级，其次是廊菜级，再次是水仙级。