牛肉香肠怎么做才好吃？

北方的冬天很冷。感觉过了夏天就直接入冬了，秋天完全可以忽略。一到冬天，到处都是一片萧条，特别冷。这个时候我需要吃点东西来补充身体。我桌上最受欢迎的菜就是这道菜。每次做大锅都吃不腻！

这是这道菜的主料:牛肉香肠。牛肉香肠虽然只是牛杂，价格也不便宜，但是味道很好，人民币无所谓。赚钱不就是为了让自己的生活更美好吗？！而吃美食就是美好生活的体现！这东西在冬天卖得很好。买晚了，肯定会错过。

因为你买的是熟牛肠，做起来很简单。烧热一锅加少许油，放入八角、葱、姜、蒜、干辣椒翻炒，然后放入牛肠翻炒，不断翻炒，把牛肠里的油炒出来。这个时候，已经是香了。然后加入适量的酱油，加入适量的开水，再加入一些豆腐块，便宜又富含蛋白质。很适合冬天，慢炖至豆腐变大！

豆腐变大了，说明豆腐好吃。撒点盐，炖一下，买个白菜，撕成块，洗干净，放豆腐上，盖上盖子，几分钟后关火。这道美味的菜做好了！特色饭，每次做这道菜，米饭要比平时多蒸两倍以上！因为家里有孩子，所以没有辣椒。喜欢吃辣的朋友可以在炒牛肠里炒干辣椒，绝对棒！