新鲜芒果慕斯杯蛋糕怎么做？

芒果果肉100g与牛奶混合制成芒果牛奶。

事先将吉利丁片浸泡在清水中，放入小碗中，然后将碗放入一锅热水中，加热至融化。

将融化的吉利丁片倒入芒果奶中，搅拌均匀。如果觉得用水加热吉利丁片比较麻烦，也可以用微波炉稍微加热芒果奶，然后把软化的吉利丁片扔进去搅拌，直到融化。事实也是如此。

鲜奶油加糖，用电动打蛋器打。80%左右可以做到。将鲜奶油和芒果奶混合，搅拌均匀。

将不用的芒果切成片，随意铺在容器底部。还可以加入一些草莓等其他水果。在透明的容器中，为了美观，可以将水果尽量贴在杯壁周围，这样倒完奶油糊后水果不会完全被淹没，透过玻璃可以看到水果，更美观。倒入鲜奶油和芒果奶。如果表面有气泡，摇几下就破了。放入冰箱冷藏至少4小时，凝固后即可食用。技巧

1，明胶片的数量直接影响慕思能否固化以及固化到什么程度。如果你喜欢软的味道，就少放点，比如5克。如果喜欢更q弹的口味，放10克。我放了差不多7克。