猪皮叫什么？
我在这里叫它果冻。用猪皮炖成肉冻，具体做法如下:
食材:适量的皮。
辅料:葱姜适量，精盐适量，清醋2勺，黄酒2勺。
1.清洗和漂白皮肤。
2.去除头发和油脂。
3.用温水洗3-4次。
4.捞出来。
5.锅中放水，放入葱、姜、皮。
6.大火烧开，煮大约3个小时。
7.冬天放盆里半天。
8.它已经冻结了。
9.切成块。
10，皮冻透明僵硬。
食材:适量的皮。
辅料:葱姜适量，精盐适量，清醋2勺，黄酒2勺。
1.清洗和漂白皮肤。
2.去除头发和油脂。
3.用温水洗3-4次。
4.捞出来。
5.锅中放水，放入葱、姜、皮。
6.大火烧开，煮大约3个小时。
7.冬天放盆里半天。
8.它已经冻结了。
9.切成块。
10，皮冻透明僵硬。