如何用烤箱烤奥尔良烤鸡翅

奥尔良鸡翅可谓是小朋友的最爱~暑假在家的学生党社团也可以在家尝试一下~这种食物可以说是相当简单了！厨房的小白不用担心失败~如果奥尔良的烤翅因为温度/时间问题没有烤熟，直接送进来重新烤就好了。(& gt▽& lt；)你要行动起来才有好吃的烤翅吃~

材料准备:鸡翅、奥尔良烤翅腌料、蜂蜜、熟芝麻、食用油。

厨具:烤箱、锡纸

第一步

将鸡翅用冷水浸泡，冲洗干净，用厨房纸擦干，用刀在鸡的前后各划两道口子，或者用牙签扎几个洞，方便入味。

第二步

取一个干净无水的容器，按一比一的比例加入奥尔良烤翅的卤汁和凉开水，拌匀。

第三步

把鸡翅放进去，搅拌揉匀。

第四步

按摩后用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏。也可以放在保鲜袋里扎紧，这样更容易入味。时不时翻几下，让卤汁与鸡翅充分接触，帮助腌制。我的建议是长时间腌制，至少隔夜。

第五步

烤箱上下加热150度，预热10分钟，底部铺锡纸，这样后面烤出来的果汁不会污染烤箱，直接铺在锡纸上，不用烤架。

第六步

将鸡翅送入烤箱，烤10分钟后取出。

第七步

取出鸡翅，两面刷一层蜂蜜和调料放入烤箱，继续烤10分钟。注意上色情况避免烧焦，根据自己烤箱的脾气调整时间。(*^-^*)

第八步

用筷子戳熟的鸡翅。如果血还没熟，你需要继续烤它们。如果你轻易地戳它们，它们就会被煮熟。把它们拿出来，放在盘子里。撒一点熟芝麻做装饰。

小贴士:

1.鸡翅腌制过夜最好。腌制久了味道会更好。我试着腌了两个小时，但是味道没有隔夜的好。

2.不同的烤箱温度可能不同，从170-190度不等。如果不放心，可以烤五分钟。烤的时候要经常观察，及时调整，看你是喜欢吃嫩烤翅还是追求焦味。

3.烤网最好刷上油，烤好后清洗干净。烤盘一定要盖上锡纸，不然烤的时候滴的油很难清洗干净。

有些卤汁没有咸味，需要自己加点盐。卤汁可以直接去超市或者某宝搜索“奥尔良烤翅卤汁”。

5.如果蜂蜜是液体，倒出来刷上就行了。如果冷藏成结晶状态，用一点温水融化后再刷上，这样就可以涂的很均匀了。