潮汕有哪些好吃的小吃-推荐店
牛肉火锅潮汕人把牛分的很细，肥牛、肉嫩、吊龙伴、雪花、花脚趾等等。不同的部位会有不同的味道，有的鲜嫩，有的滑而不腻。水烧开后，肉要漂洗10秒左右。配以特制的沙茶酱，味道鲜美香甜。
推荐店铺的八合一里海故事
潮汕火锅属于清汤火锅。汤底是用剁碎的牛骨和姜做成的。牛肉刚切好，不肥不腻。潮汕牛肉丸子有弹性，有嚼劲。整个Q弹都好吃！
福和城牛肉丸
这家店一般选择每天宰杀的牛肉。有些部位肉少，可以早点吃。汤底一般用清水萝卜和锅底，可以最大限度的还原食材的味道。沙茶酱是标配。不喜欢甜的可以用辣椒酱。
潮汕有句话，澄海狮头鹅“无鹅不成宴”。潮汕焖鹅由世界上最大的鹅品种澄海鹅加工而成，肥香嫩滑。这是一种秘密的盐水。一盘红烧肉，蘸上蒜醋，淋上酱料，配上米饭，一次就满足了大家对潮汕卤鹅的所有期待。
推荐店山特日日香鹅馆
日日香是汕头的老字号。已经有近20年的历史了。它的名字叫山特日香鹅饭，来到深圳后改名为“日日香鹅馆”。
春梅鹅肉店
鹅头是腌鹅最重要的部分。它的肉光滑，富含胶质。蒜泥和白醋是必不可少的蘸料。
夜粥在潮汕也叫“寒心”。与潮菜宴中的燕翅鲍鱼肚等高档菜肴不同，多为地方菜肴。卤水、鱼饭、生咸海鲜等。都被释放了，他们被眼前的景象震惊了。当你点菜的时候，服务员会跟着你。看到喜欢的，服务员会记录下来，很快上桌。
福元饮食推荐店
福源饮食是典型的海鲜大排档，几乎汇集了潮州各种美食。潮州人习惯把凉拌鱼称为“鱼饭”，而不是误认为是鱼饭。除了鱼饭，还有卤水、腌制品、熟食。这么大的大排档，可以学学怎么吃。如果想控制预算，可以点一碗粥，吃点小菜，也很满意。
常平老子娘周野
老子娘夜粥是汕头市区最受欢迎的生咸海鲜，24小时营业。这个夜宵粥食物很新鲜重点是还很便宜。海鲜的肉质很好。非常好吃。一锅米粥或者咸粥，配上卤菜和炒菜，人均七八十元，吃起来很过瘾。
潮汕小吃，特色小吃，起源于民间，是中国八大小吃流派之一。它品种繁多，用料考究，制作精细，配料独特，味道鲜美。走在潮汕的大街小巷，不管是老店还是街角的流动大排档，总是有好吃的，有时候一天能吃十顿。
潮汕人一般用米粉、面粉、土豆粉等加工食品，称为“_”。在潮汕，你会发现各种_，甜_，草_，盐水_，果汁等等。
除了以上食物，潮汕肠粉风味独特，适合早、中、晚餐食用。食材也有很多种。新鲜的猪肉、牛肉、虾都可以做馅。使用秘制汤料和腌制蔬菜可以提高菜肴的风味和新鲜度。
潮汕蚝烤，又名福建蚝煎、台湾蚝煎，以红薯粉、鲜蚝、鸡蛋为原料。两面焦黄，脆而不硬，牡蛎肉鲜嫩多汁，饱满。吃的时候蘸鱼露绝对是零食界的“奢侈品”。
潮式挂面的制作工艺非常讲究，富有弹性，筋道爽滑。汤是由猪骨头、鱼丸、肉丸、肉片、新鲜牡蛎和几片猪做成的。光看照片就能闻到香味。
鱼皮饺子，顾名思义，是在饺子里用鱼皮做的，产于潮汕、顺德一带。鱼皮饺子通常很小，很精致，大约有一个馄饨那么大，但它们的制作方法和饺子一样。至于怎么吃，可以煮，也可以炒。
推荐店飘香食品店
香香小吃店位于老城区的一个小公园里。超过50年的老店从各种牡蛎烧烤应有尽有。似乎已经涵盖了大部分能想到的潮汕特色小吃。
老府河吴钩米_甜汤_品店
它的甜点和食物是两个标志。甜点推荐五果汤，甜而不腻。各种饭_，水_，菜头_，等。都制作精良，分量重，味道怀旧，质优价廉。
老子娘炸糕_
小公园附近的老子娘就在镇平果汁店斜对面。锅是这里唯一的厨房用具。炸糕_是咸的，但是要蘸糖吃，但是据说很好吃！老板很热情，海鲜里面还有很多配菜！够分量。
金鑫肠粉
据说潮州的肠粉和广式的肠粉不一样，酱料是特色。与广东人不同，潮州的肠粉更像一块面团。里面有很多成分。打开肠粉，可以看到里面丰富的内容。
邱淑英蚝油
这家店也是老字号了。主打品牌是牡蛎烤。每一个牡蛎都是邱奶奶亲手做的。