贻贝里有寄生虫吗?养殖的可以放心食用。
很多海鲜的外壳都会含有寄生虫,吃的时候要特别注意,更要仔细清洗。那么,河蚌体内有寄生虫吗?贻贝里白色的是寄生虫吗?
贻贝里面白色的是寄生虫吗?
贻贝(贻贝)里面白色的东西不是寄生的,是肉的颜色。
贻贝中间的肉是红白相间的,外围的肉有点深灰色。吃鲜贻贝时,用醋、蒜末、胡椒粉蘸着吃,可以杀菌,防止腹泻。
贻贝里有寄生虫吗?
贻贝,学名为贻贝。贻贝生活在沿海水域,它们分泌一簇簇足丝,附着在沙堤、岩石和其他物体上。贻贝的两层壳非常薄,大小相等。贻贝的种类很多,每种的含肉量和紧实度也不一样。最常见的贻贝是紫贻贝,其外壳为深蓝色,通常覆盖有腐蚀留下的暗红色斑点。养殖的贻贝无污染、无沙、无寄生虫,肉质比天然贻贝更软、更白。
贻贝的营养分析
紫贻贝富含维生素B,如维生素B2、叶酸、维生素B12,还富含磷、铁、锌。每100g生贻贝含蛋白质12g,脂肪2g,可提供热量360kJ。贻贝不仅营养丰富,还具有滋补肝肾、调经活血的功效。
购买贻贝的技巧
买贻贝有三招,叫做一击二闻三观。也就是说,新鲜的贻贝是硬壳的,贻贝是相互磕碰的。如果你听到铿锵声,这意味着你还活着。另外,再闻一闻。如果有异味,属于死货,不要买。再者,可以观察外壳,质量较好的贻贝外壳表面为深绿色,其最外缘褪为绿色。如果你遇到冷冻的贻贝,你应该特别注意看看贻贝是否脱水或不新鲜。