湛江俗语:“狗肉滚三滚,神仙企不稳”到底有什么意思?
很久以前,柳州有个厨子,狗肉烧得特好。当地王公吃中了他的狗肉,责令他每天送一道烧狗肉到王府。一天,厨子到山上采烧狗肉用的香料,不小心摔折了腿。偏在这时,王府又差人吆五喝六地催要狗肉,
无奈,厨子的儿子只好代父亲做。把狗肉送到官府后,片刻就有如狼似虎的差人闯到厨子家,说他戏弄王公,往常狗肉味鲜,今日味道糟糕,让马上再做。厨子的儿子不敢吱声,只得重新做了。谁想,辛辛苦苦做出的狗肉,到王府,立马被王公泼了。王公发话,明日送不出往常那样鲜美的狗肉,以欺王之罪论处,要他一家灭门。? 祸从天降,厨子的儿子不敢惊动躺在床上奄奄一息的父亲,一个人躲在门外痛哭。
正在这时,一个拄着拐杖的瘸腿僧人从这里经过,见他哭,问他原因。他把事情讲了,僧人说,这好办,叫你父亲教你做啊,他不能动手,可以动口。他说,父亲再有本事,缺几味重要的作料,也没有办法做,父亲的腿,就是为采这几味作料,上山摔折的。僧人便笑起来,从背上取下葫芦,胡乱倒一些什么,说:“把它们扔进狗肉,百事大吉。”说完,一阵风起,人不见了。
厨子的儿子觉得奇怪,细一想,天可怜见,僧人莫不是铁拐李?第二天,没有别的办法,只好照僧人说的做了。谁知,僧人给的东西,一入锅,就发出一股奇香,滚几滚,香味飘到物理,父亲的伤竟好了。烧出的狗肉送到王府,王公竟吃得高兴,破例送来了赏钱。邻里见得稀奇,用手指抹一点锅里的残汤尝一尝,大惊失色,“难怪,你这是‘狗肉滚三滚,神仙坐不稳’”。一时,“神仙狗肉”的名字就叫开了,一直传到今天。