用牛肉和虾烹制的菜肴的名称

二、配料:

材料:虾300克，牛肉250克。

辅料:油、盐3g、芹菜15g、葱1、香菜、姜、花椒。

三、步骤:

1.准备材料，牛肉切片，芹菜切丁，葱切丁，姜切片。

2.将鲜虾切开，去掉虾线备用。

3.切欧芹备用

4.懒，先用电饭锅把粥煮了。

家里没有砂锅，就用汤锅煮了。将电饭煲里的粥倒入汤中，加入姜片。

6.把它煮沸

7.粥底烧开后，加入鲜虾，滚至变色。

8.继续大火煮。虾变色后，加入牛肉和适量盐，大火煮半分钟左右，盖上锅盖，小火煮五分钟左右，中间搅拌，防止粘底。

9.中火煮五分钟后，转大火，加入适量的油，芹菜和洋葱，少许胡椒粉。