江苏南通长得像生菜的菜是什么？

贡品，又名干苔、响菜、山刺、苔。色泽嫩绿，质地清爽，口感如海蜇，食用价值极高。它是一种绿叶蔬菜，秋天将茎去皮劈开晒干而成。

在睢宁县，紫云英已有2000多年的种植历史，是北温带的珍贵蔬菜，属于菊科、莴苣、黍属。它含有谷氨酸、维生素C、维生素D、锌、铁、钙、硒等。对人体发育、抗衰老、防癌有一定的治疗作用。它是宴会的佳品，在清朝时期被称为“贡品”。现在产品畅销东南亚等地。它曾被周恩来总理称为“响亮的菜”。