猪内脏有哪些？

其中猪心是猪的心脏；猪肝是猪的肝脏，是体内储存营养和解毒的重要器官。猪肠用于运输和消化食物。它们的韧性很强，没有猪肚那么厚，脂肪也适量。猪肠也叫肥肠，是猪内脏的一种常见副食。

不同内脏的清洁方法

1，猪肺

冲洗方法:由于猪肺中的气管、支气管组织复杂，气泡多，血渍不易清除，必须将猪肺套在自来水上，使水灌入肺中，使猪肺扩张、膨胀，从而冲洗血渍，直至猪肺颜色变白。最后将猪肺的外膜剥掉，然后将猪肺压榨洗净。

2.猪大肠

洗大肠前先把大肠的药膏翻出来，去掉药膏洗干净，再用生粉和盐反复搓。这是为了去除大肠的异味，然后清洗干净。

3、五花肉

五花肉洗净后，放入沸水锅中烫一次，进一步去除粘液、白膜和腥臭味。就是把猪肚放在烧开的锅里，稍微烧一下。等猪脏了白了，马上拿出来。然后用刀刮去猪肚的膜，洗去粘液，再用清水洗净。