如何让仙草变得美味?
有兴趣的朋友或者喜欢甜品的朋友,赶紧跟边肖学学这种烧草的方法和技巧,保证大家在家分分钟做出一大碗烧草。
首先,我们需要准备制作三草的食材:三色芋头、曹宪果冻、红蜜豆、花生、葡萄干、奶茶、椰子汁和其他一些常用的食材。
总的来说,我们直接买这些食材并不划算。在这里,我们将教你如何做。首先将准备好的红薯、紫薯、芋头清洗去皮。清洗后,我们会用刀把它们切成小块,切得越小越好,然后放在蒸笼上蒸。蒸好后放在干净的大碗里,然后用勺子碾碎。越好。
然后我们加入适量的木薯粉和白糖。白糖的量可以根据个人口味添加,而且每次加水都要尽量揉,以免后期加水太多,做出来的芋头会太稀。
把这些原料全部捣成泥后,我们开始把它们揉成小形状,或者我们喜欢的形状。当然,我们在这里是要告诉你,这些食材一定要放在不同的碗里,不然芋头丸子就混色了。我们要的是给大家加一个颜色,感觉像外面卖的烧草。
揉好后,我们就直接把这些芋头丸子放进锅里开始煮。煮好后,我们会马上把它们拿出来放入冷水中,这样我们的芋头丸子会更Q弹,更有嚼劲。
这个时候我们就会开始做黑豆凉粉。黑豆凉粉很简单,就是我们先准备好黑豆凉粉,直接放在奶锅里,开大火,加一点糖进去,煮五分钟左右,然后把这些食材一起倒入模具里,直到冷却凝固。我们会用刀把它切成小块,放在冰箱里冷藏一会儿。
这时候就需要准备调味汁了,于是大家直接把椰子汁倒进大碗里,把这些食材一起倒进椰子汁里,开始搅拌。这个时候除了我们准备好的芋头丸子和黑豆凉粉,你还可以加点红豆蜜,葡萄干等坚果,都可以加进去,很简单。
以上是茶店制作仙草的方法和技巧。如果我们学会了它,我们可以很快在家制作它。方法很简单,主要是我们要做芋头。芋头的做法也很简单,就是我们需要在里面加入一些木薯粉、糖和水,然后揉成一个球。