洋葱炒肉怎么命名？

佐料

猪肉瘦肉

200克

洋葱

200克

佐料

青椒

1

蛋白

适量的

淀粉

适量的

盐

适量的

花生油

适量的

淡酱油

适量的

蚝油

适量的

清汤

适量的

辣椒

1

步骤

1.准备好肉、洋葱、辣椒、鸡蛋，洗净。

2.瘦肉切片，切成条状。

3.在猪肉中加入少量盐、一个鸡蛋的蛋清和生粉，搅拌均匀，稍微腌一下。

4.将洋葱和辣椒切丝备用。

5.锅里加油至八成热，将腌制好的瘦肉在锅里上油。

6.待猪肉八成熟后，放入洋葱和辣椒丝，稍微炒一下，立即起锅。

7.涂油的材料应排干备用。

8.锅内留底油，加入适量清汤，再加盐、酱油、蚝油调味，加水、淀粉调稀。

9.将上了油的材料放入锅中，翻炒均匀即可出锅。

10.洋葱炒肉在家很好吃。