江阴吃面条吃的菜有哪些,猪皮,黑木耳,冬笋? 三鲜冬笋炒木耳。冬笋黑木耳炒三鲜是江阴的特色美食,由冬笋、黑木耳、猪皮、鱼丸、冬笋、鱼筋、盐、味精、胡椒粉、淀粉、葱白、枸杞等制成。江阴市简称城阳,是江苏省下辖的县级市,由无锡市代管,位于无锡市北侧。