虫子给宝宝做粥的做法
沙虫:沙虫是一种海鲜,也叫海人参。富含蛋白质,吃起来特别好吃。可以生吃,也可以晒干吃。晾干后炒、炒、炖、焖、煲汤。虽然不如海参、鱼翅、鲍鱼值钱,但营养价值高,味道鲜美、酥脆,不及海参、鱼翅,在市场上很受欢迎。
沙虫效应
阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多、女性产后乳汁不足等症状最适合吃沙虫;对于小儿肺结核、咳嗽、神经衰弱、脾虚或燥症,喝虫姜片瘦肉汤有效。由于蛔虫滋阴补肾,小儿肾虚尿频,煮蛔虫粥能收到很好的疗效。因此,该虫是一种老少皆宜的营养和食疗产品。
如果是生沙虫,就要把它腹部的沙肠切掉,否则很难进入;如果虫子是干的,一定要切成小条,放在锅里炸。炒的时候要不停的翻。如果发现够热,就要拿出来用清水浸泡一会儿,这样可以去掉沙子,也可以炒出虫子本身的香味。只有油炸的虫子才会有虫子的味道。
一份简单美味的扇贝虫粥送给大家:
材料:
蚯蚓、扇贝、瘦肉、葱花、珍珠米。
生产方法:
1,瑶柱先洗净用温水泡15分钟,然后和大米、瘦肉一起放入锅中煮粥。
2、热锅的另一边,不要放油把虫子烤干,直到颜色变红,注意不断翻动虫子,防止晒伤。
3.变色的沙虫都被抓出来了。
4.锅洗干净,水烧开,切虫放进去煮,盐味。
5.当沙子沉到底部时,取出软蠕虫并丢弃沙子。
6.煮沙虫的水量要凉,这样沙子才能沉淀。
7.将蚯蚓和汤倒入煮好的粥中,加入葱白和花生油。
8.煮沸后加入剩余的葱花。
这样,一锅美味的扇贝虫粥就出炉了!
还可以加玉米,会更鲜甜,孩子也爱吃。