山药和麻山药的功效有什么区别？

山药是指今天安徽、江苏等地出产的山药。其茎通常为紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用。它是一种多年生草本植物，有匍匐茎，通常略带紫色，圆柱形根，对生叶，椭圆形或卵形，乳白色花和雌雄异株植物。？

山药，别名:怀山药，拉丁学名:山药。薯蓣科，薯蓣属，缠绕草本藤本植物。块茎长圆柱形，垂直生长，长度超过1米，干燥时横截面呈白色。茎通常紫红色，右侧，无毛。它性温味甘，无毒，具有补中、健脾胃、生肌、止泻、强肾、固精、益肺的作用。