白萝卜炖梨

辅料:冰糖适量

步骤:

1，原料准备，白萝卜去皮。

2.将去皮的白萝卜切片，大小随你喜欢。

3、将梨切块，不用去皮，只需将梨皮擦洗干净即可。

4.最后将梨块和白萝卜片放入锅中，加入适量的水和冰糖炖20分钟。把汤拿走，不要果肉。

白萝卜和梨的功能与功效

白萝卜是一种甜味微辣的食物，可以说是蔬果兼用，而梨被称为水果中的“天然矿泉水”，因为梨中含有大量的水分，所以被称为“天然矿泉水”是当之无愧的。那么，用这两种食材烧开水有什么效果呢？

用白萝卜和梨煮汤可以止咳，预防感冒。相比我们成年人，白萝卜煮梨水更多用于儿童、孕妇、老人，不用吃药也能润肺止咳。中医认为“脾为痰之源，肺为痰之藏”，这就说明咳嗽与脾胃有着密切的关系，所以调理脾胃可以对咳嗽起到非常好的治疗作用。白萝卜有消食化积、理气化痰的功效，能很好地调理脾胃。梨有润肺清燥、止咳化痰的功效，尤其是梨皮，止咳效果更佳。因此，白萝卜和梨的组合是咳嗽患者很好的辅助治疗食物，即使是发烧患者也可以吃。

用白萝卜皮和雪梨皮煮水，有很好的止咳化痰作用。由于白萝卜皮含有芥子素，能消炎、杀菌，有顺气、化痰、止咳的作用；可以治疗风热感冒，消除水肿(孕妇也可以消除脚肿，萝卜皮一定要单独吃才能消除水肿)；生吃白萝卜可以促进消化，除了帮助消化外，还有很强的消炎作用，其辛辣成分可以促进胃液分泌，调节胃肠功能。