砂锅清炖羊排怎么做好吃，砂锅清炖羊排的家常做法

清炖羊排

主料

羊排400克 胡萝卜1根 猴头菇100克

辅料

葱 姜 料酒 盐 鸡精

清炖羊排的做法步骤

1.?羊排切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可

猴头泡发

2.?砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒

3.?放入葱、姜、料酒

4.?放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟

5.?下入胡萝卜块，煲至羊排软烂

下入胡萝卜块，煲至羊排软烂