第一次怎么点牛排？

自己点的话一般是牛排+配菜。配菜一般是两菜一汤。常见的配菜有土豆泥、花菜、红蔬菜汤、芦笋、通心粉、意大利面、蘑菇、奶油菠菜、沙拉等等，具体要看餐厅的菜单上有什么。

除了配菜，一般的牛排馆会有水果、饮料和冰淇淋等。，可以根据自己的需求挑选。一般这些都是免费的，有些餐厅会收费，具体看你去的餐厅。

牛排订购流程:

1，第一步是看菜单，比如西冷(经济实惠，因为这种肉有嚼男人的习惯)，菲力牛排(瘦肉多脂肪多，女生小孩老人爱吃)，红酒(美容养颜)，原创经典。或者什么的，你只需要说出你的名字。

2.第二步，报到期。一般服务员接下来会问你要几成熟，只要报出你最喜欢的成熟度，一般是奇成熟和全成熟。

3、第三步，选择面食。牛排晚餐一般有三种面食:通心粉、土豆泥、意大利面。你不说，他们就默认加通心粉。

4.点餐后可以找个地方等牛排。

牛排第一次做的有多熟？

第一次最好吃全熟的牛排，以后再逐渐减量。毕竟，中国人通常的饮食习惯是吃全熟的食物，突然吃不熟的食物可能会让他们感到恶心。

第一次切牛排怎么切？

左手拿叉，右手拿刀，用叉夹住肉，吃之前用刀切成小块。

切食物时，刀叉稍微向盘子倾斜，而不是垂直使用。

刀叉的柄应该握在你的手掌里。

使用叉子有两种方法:

按照英国人的习惯，叉子总是左手拿着，刀子总是右手拿着。不管吃什么，吃之前都是用刀把食物放在叉子的凸面下面。

现在，只有在切肉的时候，美国人的习惯是右手拿刀，左手拿叉。切好后，把刀放在盘子上，吃饭前把叉子换到右手。吃软的食物时，也可以用凹面朝上的叉子。

牛排，或牛排，是一块牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹饪方法主要是煎和烤。

在欧洲中世纪，猪肉和羊肉是老百姓的食用肉，牛肉是王公贵族的高档肉。贵族牛肉是用胡椒和香料烹制的，这在当时也是尊贵的，在特殊场合食用，以显示主人的尊贵地位。

晚清小说中出现过“牛排”、“猪排”等西菜菜名，可能是因为长得像上海话的“猪排”，所以取名为“猪排”。上海话中“排”读作[巴]，广东也叫牛排。

熟牛排:

半熟牛排:牛排内部呈血红色，内部有一定温度，有生熟部分。

三分熟:大部分肉被热量渗透到中心，但变化不大。切开后，上下两面的熟肉变成褐色，向中心变成粉红色，然后中心是鲜肉色，并伴有血从刀中渗出。(新鲜牛肉和厚牛排的层次会比较明显，而冷冻牛肉和薄牛排很难达到这种效果。)

中等牛排:牛排内部呈粉红色，可见，混有熟肉的浅灰色和全面棕色。整块牛排的温度和口感都很平衡。

五分熟:牛排内部以浅灰棕色为主，夹杂少许粉色，质感厚重，有嚼劲。

全熟:牛排焦黄带熟肉，整个牛肉已经熟了，味道很重。

参考:百度百科-牛排