如何用四个字形容碧螺春的特色？

简介:“碧螺春”是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶范畴，距今已有1000多年的历史。碧螺春又叫“洞庭碧螺春”，因为它产于江苏省苏州市吴县(今苏州吴中区)洞庭山、太湖洞庭山一带。

碧螺春茶有1000多年的历史。当地人最早叫洞庭茶，也叫吓人香。相传有个尼姑去山上春游，采了些茶叶。泡茶后闻起来怪怪的，脱口而出“香得吓人”，于是当地人就把这种茶叫做“吓人的人香”。清朝康熙年间，康熙帝尝此名茶，汤色青绿，卷如蜗牛，大受赞赏，但又觉得“又惊又香”，其名不雅，故取名“碧螺春”。这个茶名的由来，不仅是康熙皇帝游太湖时给的，还有明代碧螺春有茶名的传说。还有一种巧妙的解释是，因其色泽翠绿，卷曲如螺，春季采收，采自碧螺峰，故名碧螺春。这种茶历史悠久，在清朝康熙时期每年都成为贡茶。

碧螺春的储存条件很有讲究。传统的储存方法是用纸包好茶叶，装上块状石灰，每隔一段距离将茶叶和灰放入缸中，密封吸收水分。随着科学的发展，前几年用三层塑料保鲜袋包装，层层扎紧，隔绝空气。存放在10℃以下的冰箱或冷藏室内，经过一年多的长时间存放，其色、香、味犹如新茶，清新爽口。

参考数据

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