皮家烧鸡属于哪里？

皮家烧鸡是山东省荷泽市郓城县的特产。运城皮家烧鸡具有外形美观，色泽诱人，三味俱全，香压四面，烂而无骨，香透骨髓，甜而爽口，咸而不腻，高钙易吸收，回味悠长的特点。

山东郓城皮家烤鸡有限公司成立于1939年。皮家烧鸡源于《水浒传》中宋江的家乡，历史悠久。创始人皮祥子是一位受人尊敬的商人，有着远大的发展眼光。战争期间，他不断进取，穿梭于市场之间。解放后，他集百家之长，创造了自己独特的风味，闻名于黄河两岸。

经过多年的发展和不断的探索和完善，皮家烧鸡现已成为集连锁经营、软包装、保鲜、长途配送为一体的新产品加工企业，畅销全国各大超市，在同行业乃至全国熟食市场占有一定的比重，占有一席之地，树立了皮婆的品牌，影响深远。

皮婆婆烧鸡选用农户散养的鸡，先进的宰杀，24道工艺流程，包括百年老汤，十几种珍贵香料，文火慢炖，高温杀菌。烧鸡出锅后，具有外形美观、色泽诱人、三味俱全、香压四面、熟烂无骨、香透骨髓、香甜爽口、咸而不腻、易吸收高钙、回味悠长的特点。经常食用带皮婆婆烧鸡，还能健脑，补精补髓，延年益寿。是不可多得的滋补珍品。

80年代在大众日报、山东电视台等10多家新闻刊物上报道。2004年6月165438+10月经发会授予“地方名优食品”荣誉称号，2005年7月荣获中国食品研究会、世界蓝杯十大知名标志品牌，还被中国食品研究会、IFLA指定为VIP专用精品生产企业。2006年通过国家质检总局验收，获得国家工业产品生产许可证。2007年，市质检局推荐牡丹晚报、菏泽电视台宣传产品质量过硬、企业行为良好、社会信誉高的企业，被评为“质量放心品牌”、“菏泽十大名优食品”。2008年被“国际牡丹花会”指定为特色精品厂，被菏泽市人民政府授予“地方名牌”称号。是一种品牌优越、制作精良、经济实惠、食用方便、营养丰富的营养品，得到消费者的一致认可。