如何用什么菜做一道蘑菇素菜？

香菇炒菜也是一种很有营养的美味，总觉得有点晕，因为香菇每次吃起来都像肉一样香，蔬菜是时令蔬菜，维生素很多，搭配起来还挺好吃的。

食品

材料:蘑菇300克

辅料:油、盐、葱、姜、蒜、蔬菜。

步骤:

1.香菇洗净，大的稍微撕小块。

将水煮沸

3.在沸水中稍微煮一下

拆除排水管

5.洗菜切把。

6.将事先准备好的葱、姜、蒜、辣椒粉翻炒。

7.翻炒香料然后倒入蔬菜翻炒。

8.倒入煮熟的蘑菇翻炒。

9.加入酱油

10.加盐

11.加入蒜末

12.大火翻炒均匀

13.准备上菜。

小贴士:

蘑菇一定要先用水煮，这样好煮，而且炒的时间也不长，菜也不会炒。另外，煮之前放点蒜末，会更鲜。