鲜虾、萝卜干、煎蛋和鸽子汤做成的秋葵汤
秋葵酿虾片|秋葵虾片(现成的)
1,秋葵洗净,切蒂后对半切开,挖出中间的白色籽备用。
2.将做好的虾仁滑入碗中,加入料酒、酱油、秋葵籽抓匀。
3.为了防止虾仁脱落,秋葵可以先抹上生粉,再塞上腌制好的虾仁。
4.起锅烧热油,将秋葵虾放入油中,虾滑下,煎至金黄后翻面;两面煎好后,加些冷水,盖上盖子炖1分钟。水基本干后,倒入生抽调味,出锅。
萝卜干炒鸡蛋| 3个萝卜干鸡蛋
1,奶奶的萝卜干提前泡好,洗净切丁备用;用盐打鸡蛋备用。
2.锅里烧热油,放入萝卜干翻炒,炒至水干,然后倒入蛋液。凝固后翻面,煎至微焦,然后用锅铲切成片,出锅。
滋补鸽子汤|老鸽子姜片党参桂圆大枣枸杞?北齐
1,老鸽子清洗内脏,去掉头和屁股,切成四块;在一个大碗中装满水,加入姜片和一勺盐,浸泡在鸽子中15分钟(为了去除腥味,鸽子直接焯水不好吃)
2.将姜片、党参、桂圆、红枣、北芪放入电饭煲中,再放入泡好的老乳鸽,乳鸽加开水,按下煲汤键(一小时左右),等待食用!