糯米可以做什么甜品？

1，黑芝麻汤圆。

材料:糯米粉，黑芝麻球，熟白芝麻。

制作:糯米粉加适量水，揉成光滑的面团；将糯米面团分成小球；将1小糯米团压成饼；包在黑芝麻丸子里揉成丸子；滚入煮熟的白芝麻，使芝麻均匀地沾在汤圆表面；热锅加少许油，将黑芝麻放入锅中慢慢翻炒；翻炒至金黄色。

2、紫薯豆沙饼。

配料:紫薯、豆沙、糯米粉、白芝麻、糖。

制作:紫薯蒸熟，去皮，趁热用勺子压成泥状；趁热加糖，再加入一半左右的紫薯泥糯米粉。混合均匀；将紫薯面团和豆沙馅揉成小球，准备好；紫薯面团压成圆形片，裹上豆馅，裹好压成饼，表面淋水。

将紫薯饼放入煮熟的白芝麻中，两面按压使其粘上芝麻；烧热锅，加入少许油。把蛋糕放进锅里，慢慢煎。

3、糯米豆沙凉糕。

材料:糯米粉220克，牛奶255克，白糖20克，红豆沙馅适量。

制作:在200克糯米粉中加入糖和牛奶，牛奶可以用等量的水代替。糖不要太多，因为红豆沙馅也含糖。用手动打蛋器将糯米粉和牛奶搅拌均匀，不要有颗粒。在大碗上固定一个较大的盘子，防止水汽滴落，放入蒸笼，大火蒸20分钟左右。

期间取糯米粉20克，放入炒锅中，用小火煸炒至变黄，然后捞出备用，以后作为手粉使用。取出蒸好的糯米糕，晾至不烫手，放在控制台上，借助手粉揉成糯米团。

卷成长条形，从中间一分为二，上面挤豆沙馅，长度和汤圆一样，然后卷起来，轻轻揉搓关节使其变圆。切成合适的长段即可食用。