紫米和黄米的名字是什么？

紫米是大米的一种，属于糯米。只有湖南、四川、贵州、云南、陕西、恩施、湖北等。有少量修养。是比较珍贵的水稻品种，分为紫粳稻和紫糯米。黄米又称黍、黍、黄米、夏黍、黄黍，有糯与不糯之分。糯小米是用酒精和非糯小米制成的，称为_ _，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。它们都是当地饮食中的主要作物。紫米颗粒均匀，色泽紫黑，甜而不腻。紫米是大米的一种，因精米米粒细长呈紫色而得名。紫米香甜温润；具有补气血、暖胃健脾、滋补肝肾、通便、止咳平喘的功效。紫米的保存与大米相似，可以放在干燥、密封良好的容器中，存放在阴凉处。黄米和小米都是北方人，但在北方人眼里，黄米比小米高。人们用它来传递大米，有些地方还用它来做蛋糕招待客人。