怎么吃米饭减肥？如何吃好饭又能减肥？
1，怎么吃米饭减肥
1.在米饭里加点“粗”。
糙米可以调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌；糙米中含有的膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂患者降低血脂。黑米中的B族维生素含量是普通大米的4倍左右。维生素B群中的B1、B2、B6、B12能促进脂肪、蛋白质和糖的代谢，有燃烧脂肪、避免脂肪堆积的作用。在米饭中加入适量的糙米和黑米，可以增加米饭的营养成分，增强米饭的饱腹感，而且越吃越瘦。
2.在米饭中加入一些豆类
红豆、豌豆、黄豆等豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维。同时，它们还能提供丰富的蛋白质，能显著提高饱腹感。因为人体对豆类的消化速度远低于大米和米粥，所以将大米和豆类一一搭配，可以明显提高大米和米粥的饱腹感。
向米饭中加入一些“胶水”
燕麦、大麦等主食中含有胶状物质，属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的粘性，延缓消化速度。煮饭煮粥时，不仅可以放一些燕麦，还可以加入海苔、皂角米等胶状的台地材料。
4.往米饭里加一些蔬菜
蔬菜中的纤维素和植物多糖可以增加米饭的体积，其中的大量水分可以稀释热量，延缓胃排空，延缓胃排空，快速减肥。因此，不妨在米饭中加入一些香菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜，既能丰富品种，又能提高饱腹感。
5.给米饭加点醋
醋有延缓胃排空、降低消化速度的作用，所以紫菜饭团等添加醋的主食有利于减肥。如果用醋拌凉菜吃白米饭，也有助于达到效果。
2.如何做好米饭？
1.醋蒸饭
做好的米饭不宜存放太久，尤其是夏天，容易变酸。
做法:如果把醋放在蒸饭里，可以防止酸败，而且更容易保存，用醋也不会酸，味道还是甜的。
2.油蒸饭
陈米蒸饭没有新米好吃，但是如果我们改变蒸饭的方法，陈米会和新米一样好吃。
做法:用清水浸泡两个小时，捞出沥干水分，然后在锅中加入适量热水、一汤匙猪油或植物油，用武火煮沸后再小火煨半小时。如果用高压锅，炖8分钟就熟了。
3.盐蒸饭
这种方法只在剩饭量再次蒸熟时使用。如果吃不下剩下的米饭，需要再蒸一次。重新蒸出来的饭总有味道，没有新蒸出来的饭好吃。
做法:蒸剩菜时，放少量盐水，去除米腥味。
4.茶蒸饭
用茶蒸饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有解闷、清洁口腔、溶解食物、提供维生素等益处。
做法:按米量取0.5-1 g茶叶，放入500-1000 ml中浸泡5分钟，然后滤出茶渣，将滤出的茶叶倒入洗净的米中，照常放入锅中蒸。
3.减肥的主食有哪些？
1.糙米
糙米也是一种粗粮，富含膳食纤维，能促进利尿，促进新城代谢，排出体内毒素。对于减肥的人来说是个不错的选择。但是糙米吃多了容易导致消化不良和胀气，所以要控制每天的摄入量。
土豆
土豆虽然是淀粉类食物，但其中所含的淀粉大多是抗性淀粉，吸收慢，饱，热量低。偶尔可以把土豆蒸熟做成土豆泥做主食，既好吃又瘦身。不过要注意土豆的烹饪技巧。油炸的烹饪方式会让减肥后的土豆变成“身体杀手”。
3.燕麦
燕麦是一种富含膳食纤维的粗粮，常作为早餐食物搭配。燕麦升糖指数低，饱腹感强，还能降低血脂，对减肥和预防高血压等疾病大有裨益。而且燕麦片很好做，简单用牛奶煮一下就可以很好吃。
温馨提醒:只有我们每天摄入的总热量大于消耗量才会发胖，所以只要搭配得当，吃米饭不仅不会发胖，还能在一定程度上起到控制饮食的作用。
4、减肥饮食禁忌
1，全西餐:别看菜品多，每道菜只占大盘子的一角，但西餐的热度比中餐更惊人。一份洋葱开胃菜的热量可高达800卡路里，更不用说牛排了。
2.伪装的食物:很多食物的特点是健康，但实际上并没有多少营养，比如各种水果饮料、蔬菜饼干、儿童水果甜点等。
3.大汉堡:加大汉堡，双份牛肉饼，不变价格——真的能占便宜吗？巨无霸的热量可高达1520卡，这是一个中年女性一天所需的全部热量。放弃她所爱的。
4.带馅面包:面包本身营养丰富，但和巧克力、水果、奶油馅的就不一样了。不仅糖分和热量翻倍，营养也少得可怜。所以选择原味全麦面包，是对自己的一种很好的表现。
5、热量大的小蛋糕:蛋糕看起来没有那么多脂肪和热量，只是在加工过程中添加了各种高热量的原料。千万不要让孩子养成吃蛋糕的习惯。
6、牛奶咖啡:一杯普通的星巴克白咖啡相当于两两主食。但这不是咖啡的错。它的热量其实很低。如果你喜欢咖啡，你最好把咖啡“瘦身”，选择低脂类型，不要加糖和奶油。
7.超市里的食物香气:购物的时候最容易饿，然后被超市里的零食和肉制品的香气吸引，会让人在下一餐吃下两倍的东西。逛街的时候带上水和低热量的饼干，因为抵挡不住食物的诱惑，可以避免暴饮暴食。
8.身边难以拒绝的美食:美味的食物越来越多，汉堡、薯条、沙拉、烧烤、披萨、甜点等。当人们热衷于新的饮食习惯时，他们忽略了健康的最根本来源:水果和蔬菜。这些天然食物是健康的源泉。
9.油炸食品:所有油炸食品都应少吃。不要以为炒蔬菜和豆制品就会健康。它们还含有大量脂肪，应该从你的菜单中删除。