糯米粉做的零食有哪些？
一、米粉
做法:糯米浸泡15天再发酵。将浸泡过的大豆制成豆汁。把泡好的米碾碎后，用豆汁和清酒蒸出来。将蒸好的年糕放入石臼中搅拌，然后放在面粉上，当它稍微变硬时，做成一定的形状，然后晾干。将干糯米条放入温热的油中，用火煎。将炒好的米粉彻底去油，然后涂上蜂蜜，蘸豆瓣酱。
二、红糖糯米粉馅老婆饼
做法:面粉、油、糖、水、面团。将辅料中的红糖、300毫升水和30毫升油混合后放入沸腾锅中。火加热沸腾了。倒入糯米粉、奶粉、椰奶，小火搅拌均匀，关火，倒入熟芝麻，拌匀，晾凉备用。每个卷成一个蛋糕。
用红糖和糯米馅包起来。闭嘴，把一切都做下来。压碎至1cm左右的厚度，放入烤盘，刷上蛋黄液。每块饼干切三个小口。放入烤箱中层，190度20分钟，晾凉。
第三，炸糕
做法:将黄米洗净，用冷水浸泡4小时，用水将米磨成稀糊状，然后挂袋清水，放在较暖和的地方发酵。
拉一小块面团，擀成球，压成圆皮，把豆沙馅放在圆皮上，一边转动圆皮一边用勺子把馅压进去，逐渐裹住馅，收口处扯下面皮头，在湿布上压成圆饼形状；锅中花生油加热至六成热，将圆饼放入油锅，炸至金黄色，取出。
第四，糯米糕
做法:糯米粉和糖倒入盆中，糖可以根据自己的甜度而定。首先加入一些牛奶，用筷子搅拌，放入蓝莓干。加入剩余的牛奶一点点，用手揉成稍微硬一点的面团。
找个容器，我用的是小吐司盒，用的是饭盒或者更深一点的盘子，里面放一点油。把面团放进去，压平，撒上一些蓝莓干。上蒸锅，大火烧开，转小火焖20分钟。是蒸的，冷却后非常容易脱模。切成小块即可食用。
五、脆皮麻球
做法:将糯米粉和温水混合，揉成均匀的面团，将豆沙和芝麻放入碗中备用，将面团分成等份，揉成长条，揉成大小相等的球。取一个小球，压平，中间放适量豆沙。将包好的饺子放入芝麻碗中滚动，使表面均匀覆盖白芝麻。
重复动作，用芝麻把所有饺子包好。将一半的油倒入炒锅。大火到六成热时，改为中小火，放入麻球中，待表面变色后轻轻复制。炸至麻球表面均匀呈棕色，捞出沥干油，放盘内。